Salat-e Shirazi ist ein Sommerliebling im Iran. Feingeschnittene Tomaten und Gurken, gemischt mit frischer Minze, Knoblauch und Limettensaft, machen Salat-e Shirazi zu einem erfrischenden Hit.
Was du brauchen wirst
- 3 große, feste Tomaten
- 2 Gurken
- 1 kleine Zwiebel, rot oder gelb
- 2 Esslöffel Zitrone oder
- Limettensaft , je nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel
- frische Minze , fein gehackt
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- Salz und Pfeffer abschmecken
Wie man es macht
- Tomaten, Gurken und Zwiebeln fein hacken.
- Toss mit den restlichen Zutaten und vorsichtig mischen.
- Gekühlt servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 96 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 80 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1 g |