Wussten Sie, dass ein Blueberry Scone mit Ihrem Morgenkaffee mehr als 450 Kalorien und eine ungesunde Dosis Fett enthält? Hier ist ein viel leichterer Blaubeerscone, der kleiner, aber genauso verlockend ist. Diese Scones sind Drop Scones statt Keile, was sie die perfekte Größe für einen Morgen oder Nachmittag macht.
Diese werden am besten warm serviert.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Mehl (Allzweck)
- 1 Tasse Mehl (
- Vollkorn )
- 1/3 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backsoda
- 1/4 TL Salz-
- 4 EL. Butter (kalt, ungesalzen, in kleine Stücke geschnitten)
- 1 Ei (leicht geschlagen)
- 3/4 Tasse fettarme Buttermilch
- 1 Teelöffel. Vanille
- 1 Tasse Blaubeeren
Wie man es macht
- Ofen auf 375 F vorheizen.
- Ein großes Backblech mit einer Silikonmatte oder Pergamentpapier auslegen .
- Mehl, Zucker, Backpulver , Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen . Die Butter mit einem Teigmixer oder zwei Messern in eine Mehlmischung schneiden, bis sie grobkörnig ist.
- Fügen Sie Ei, Buttermilch und Vanille hinzu. Mit einer Gabel umrühren, bis sich ein Teig bildet. Heidelbeeren unterheben. Löffelweise auf das vorbereitete Backblech geben.
- Backen für 12 bis 14 Minuten.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 73 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 15 mg |
| Natrium | 220 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |