Rüben-Hummus ist der Star dieses gesunden Truthahnsandwiches. Es ist schön und pulsierenden rosa Schatten fehlt im Vergleich zu seinen gesunden Zuschreibungen. Rüben sind mit einer Vielzahl von Nährstoffen und Ballaststoffen beladen, die in nur wenigen Stunden helfen können, den Blutdruck zu senken, Entzündungen und Krebs zu bekämpfen und das Immunsystem zu stärken. Wenn Sie die gerösteten Rüben mit Kichererbsen vermischen, die mit gesunden Fasern, Proteinen, Nährstoffen und Vitaminen gefüllt sind, vermehren sich die gesundheitlichen Vorteile.
Cracked Pepper Turkey lädt Sie mit noch mehr magerem Fleisch Protein auf, während die Tomaten eine schöne gesunde Dosis von Vitamin C, D und Folsäure hinzufügen. Der Feta-Käse ist eine gute Quelle für Kalzium und die Baby-Grünkohl-Sprossen sind ein Super-Essen, das mit dem hohen Folsäure-Gehalt des Grüns die Gehirnleistung steigert. Und obwohl das Brot wahrscheinlich nicht so gut für Sie ist, hilft es, alles zusammenzuhalten und es schmeckt noch besser!
Nur eine Warnung, dieses Sandwich wird mit der Zeit etwas unordentlich, also, wenn Sie versuchen, es im Voraus zu machen, würde ich empfehlen, ein Baguette oder eine andere Art von Brot, das dichter ist, so dass die Flüssigkeiten aus den Sandwich-Zutaten don nicht in das Brot sickern.
Was du brauchen wirst
- 3 EL. Zuckerrüben-Hummus
- 1/4 lb Gebrochener Pfeffer Truthahn (dünn geschnitten)
- 3-4 Scheiben gelbe Tomate
- 1 EL. Feta, zerkrümelt)
- 2 EL. Grünkohl
- ein paar Scheiben rote Zwiebel
- 2 Scheiben Sauerteigbrot
Wie man es macht
- Beginne damit, das Brot in einem Toaster zu rösten und schmiere jede Seite mit Zuckerrüben-Hummus.
- Als nächstes Schicht auf alle gebrochenen Pfefferstrohscheiben, dann die gelben Tomaten, den Feta, die Kohlsprossen und die rote Zwiebel.
- Mit der anderen Scheibe geröstetes Brot belegen und sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 241 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 8 mg |
| Natrium | 405 mg |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 10 g |