Fügen Sie Ihrer Käsesauce etwas Würze hinzu. Manchmal kann ein Hauch von Senf ein Gericht von langweilig bis aufregend nehmen. Dieses einfache Käsesoße-Rezept enthält ein wenig trockenes Senf- und Knoblauchpulver für den Geschmack. Verwenden Sie es als Soße für Gemüse oder als Auflaufsoße . Setzen Sie etwas Zing in Ihr käsiges Essen.
Verwenden Sie für eine reichhaltigere Soße halb- oder helle Sahne .
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel
- Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- Schlagpfeffer
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Cheddar-Käse (scharf oder mild)
- 1/2 Teelöffel trockener Senf
- Dash Knoblauchpulver
Wie man es macht
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen lassen.
- Wenn die Butter zu schäumen beginnt, Mehl einrühren; kochen und rühren Sie für ca. 1 Minute.
- Salz und Pfeffer unterrühren.
- Nach und nach Milch einrühren.
- Bei schwacher Hitze kochen und ständig umrühren, bis die Soße verdickt ist.
- Fügen Sie Käse, trockenen Senf und Knoblauchpulver hinzu.
- Weiter kochen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 289 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 51 mg |
| Natrium | 501 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 11 g |