Der einzige weiße Schokoladen-Fudge, den Sie benötigen

Dies ist das einzige Rezept für weiße Schokolade Fudge, die Sie jemals brauchen werden! Es erfordert keine spezielle Ausrüstung oder lange Schläge, es stellt sich immer ein, und es ist nicht allzu süß, dank der sauren Sahne im Rezept.

Dies ist unser Lieblingsrezept, wenn wir weiße Schokoladenfondue brauchen, und wir verwenden es als Basis für unzählige andere Rezepte. Fügen Sie einfach Ihre Lieblingsaromen, Nüsse, Früchte oder andere Mix-Ins hinzu und Sie werden sehen, wie vielseitig und lecker dieses Rezept ist.

Was du brauchen wirst

• 4 Unzen. Butter
• 14 Unzen Zucker
• 6 Unzen. Vollfett-Sauerrahm
• 1/2 Teelöffel Salz-
• 12 Unzen. weiße Schokoladenchips (oder gehackte weiße Schokolade)
• 7 Unzen Marshmallow-Creme
• 1 Teelöffel. Vanilleextrakt

Wie man es macht

1. Bereiten Sie eine 9x9-Zoll-Pfanne vor, indem Sie sie mit Alufolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
2. Gib die gewürfelte Butter in einen 4-Liter-Kochtopf mit schwerem Boden bei geringer Hitze und rühre sie gelegentlich, bis sie fast geschmolzen ist.
3. Fügen Sie die saure Sahne, den Zucker und das Salz hinzu und erhöhen Sie die Hitze auf Medium. Umrühren, bis der Zucker schmilzt.
4. Weiter kochen Sie den Fudge, unter häufigem Rühren, bis es zum Kochen kommt. Setzen Sie ein Bonbonthermometer ein und kochen Sie den Fudge, häufig rührend, bis es 235 F (113 C) auf dem Süßigkeitsthermometer liest.

1. Sobald es 235 F erreicht, entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und fügen Sie die weißen Schokoladenstückchen und die Marshmallow-Creme hinzu. Rühren Sie kräftig um, bis sie in den Fudge schmelzen. Wenn nötig, den Fond für kurze Zeit in die Hitze geben, um die Späne zu schmelzen.
2. Fügen Sie die Vanille hinzu und rühren Sie gut um. Den Fudge in die vorbereitete Pfanne geben und in eine gleichmäßige Schicht glätten. Lassen Sie es 3-4 Stunden bei Raumtemperatur oder 1-2 Stunden im Kühlschrank stehen.

Zum Servieren, schneiden Sie es in kleine 1-Zoll-Stücke. Weiße Schokolade in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche oder im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	258
Gesamtfett	12 g
Gesättigte Fettsäuren	7 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	21 mg
Natrium	85 mg
Kohlenhydrate	38 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	1 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)