Dulce de Leche Fudge ist eine schnelle und einfache Mikrowelle Fudge Rezept mit großen Geschmack und eine kurze Liste der Zutaten. Dieses Rezept mag einfach sein, aber der Geschmack ist nicht! Es ist und reich und cremig Fudge, mit einem tiefen, karamellisierten Geschmack von der Dulce de Leche. Sie können dulce de leche entweder im Laden kaufen oder mit diesem einfachen Rezept von Dulce de Leche selber machen . Sie möchten, dass Ihre Dulce de Leche eine ähnliche Textur wie gezuckerte Kondensmilch hat, was bedeutet, dass es sich um eine dicke, langsam fließende Flüssigkeit handelt.
Was du brauchen wirst
- 18 Unzen (3 Tassen) weiße Schokoladenchips
- 14 Unzen Dulce de Leche (Laden gekauft oder
- selbst gemacht )
- 2 Unzen. (4 EL) Butter
- 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
- 1/4 TL Salz-
- 1 Tasse Pekannüsse (getoastet, grob gehackt)
Wie man es macht
1. Bereiten Sie eine 8x8 Pfanne vor, indem Sie sie mit Alufolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
2. In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel die weißen Schokoladenstückchen, Dulce de Leche und Butter vermischen. Mikrowelle die Chips in 30-Sekunden-Schritten, Rühren alle 30 Sekunden, um die Schokolade vor dem Verbrennen zu verhindern. Weiter kochen und rühren, bis die weiße Schokolade geschmolzen ist und der Fudge glatt ist.
3. Fügen Sie die Vanille und das Salz hinzu und rühren Sie sie ein. Wenn es zu irgendeinem Zeitpunkt scheint, dass sich die Butter (mit einem öligen Glanz auf der Süßigkeit) getrennt hat, wischen Sie kräftig, bis es wieder zusammenkommt.
4. Fügen Sie die gehackten Pekannüsse hinzu und rühren Sie sie hinein. Kratzen Sie den Fudge in die vorbereitete Wanne und glätten Sie es in eine gleichmäßige Schicht.
5. Den Toffee in den Kühlschrank stellen und mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Nach dem Abbinden mit einem großen scharfen Messer in 1-Zoll-Quadrate schneiden und bei Raumtemperatur servieren. Lagern Sie Dulce de Leche Fudge bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.