Pennsylvania Lokale Lebensmittel

Der bekannteste Export von Pennsylvania könnte Philadelphia Cream Cheese sein (mit dem Philly-Käse-Steak, das knapp an zweiter Stelle kommt), aber das Essen vor Ort in Pennsylvania geht weit über die Verarbeitung von Käse hinaus. Finden Sie Ressourcen für großartige lokale Essen in Pennsylvania unten und mailen Sie mir, um mir zu sagen, was ich verpasst habe!

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  Pennsylvania saisonale Früchte & Gemüse

  Finden Sie heraus, was in dieser Jahreszeit in Pennsylvania mit diesem Leitfaden für Pennsylvania Seasonal Produce Saison ist . Wie bei allen großen Staaten müssen Leser etwas Spielraum für genaue Ernteverfügbarkeit haben, aber die Bereiche für die Erntedaten geben Ihnen ein gutes Gefühl dafür, was Sie auf dem Markt erwarten können.

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  Pennsylvania Bauernmärkte

  Pennsylvania hat eine lange Tradition lokaler Bauernmärkte - und nicht nur in Lancaster County. Der Staat ist voll von ausgezeichneten Märkten. Dieser Leitfaden für Pennsylvania Farmers Markets ist ein großartiger Ort, um lokal angebaute Produkte und andere Lebensmittel in Ihrer Nähe zu finden.

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  Pennsylvania Spezialitäten: Brezeln

  Lancaster County ist bekannt für seine großartigen, großen Brezeln im deutschen Stil. Onkel Henry in Bowmansville ist eine beliebte Quelle. Oder, machen Sie Ihr eigenes mit diesem Brezel-Rezept .

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  Pennsylvania Spezialitäten: Scrapple

  Eines Tages werde ich eine klare Antwort bekommen, was genau Scrapple ist (diese Geschichte von Scrapple ist schön und geradlinig). Selbst wenn mir etwas ziemlich Einfaches erzählt wird ("Scrapple ist gehackter oder gemahlener Schweine- und Maisbrei, gekocht und geformt in einer Laibpfanne, gekühlt, dann in Butter geschnitten und gebräunt, um zu dienen"), passt er nicht wirklich zusammen vom Scrapple wurde mir serviert, was immer so viel mysteriöser wirkt. Manchmal ist da Zwiebel oder Apfel drin und ich habe es mehr als einmal in Ahornsirup ertrunken gesehen. Wie bei den meisten Gerichten scheint es auch viele Scrapple- Rezepte zu geben, darunter auch das Rezept für scharfe Scrapple von unserem Spezialisten für Lebensmittelkonservierung.

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  Philadelphia Spezialitäten

  Ich weigere mich, über Philly Cheesesteak ins Gespräch zu kommen. Ich hatte verschiedene und fand sie alle köstlich und ich bin glücklich, den Experten das Nitpicking zu überlassen.

  Willst du über Cheesesteak hinaus gehen? Schauen Sie sich Philly Homegrown für tolle Tipps zu lokal produzierten Lebensmitteln in Philadelphia.

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  Pennsylvania Weingüter

  Es gibt Weingüter in allen fünfzig Staaten der USA, und Pennsylvania ist keine Ausnahme.

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  Pittsburgh Spezialitäten

  Pittsburgh - am westlichen Rand des Keystone State - hat eine eigene Food-Szene. Es ist die Heimat von Heinz Ketchup, und eine Fleisch-und-Kartoffeln, Fisch-für-verliehen, hausgemachte-Knödel Vibe bietet das Rückgrat für Pittsburgh Restaurants Traditionen.

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  Pennsylvania Honig und Marmelade

  In ganz Pennsylvania gibt es viele kleine Imkereien und Marmeladenbetriebe. Zwei Gander Farm Honey, in Berks County, verkauft ihren köstlichen Honig sowie Anteile an seiner Gemüsefarm, die teilweise gehalten wird, um eine fruchtbare Umgebung für die Honigbienen zu bieten.

  Die Tait Farm baut Bio-Obst und -Gemüse an, aber auch Marmeladen mit niedrigem Zuckergehalt, die den Geschmack der reifen Früchte durchscheinen lassen.

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  Pennsylvania Lokale Nahrungsmittel Ressourcen

  Gehen Sie einen Schritt über das Einkaufen auf Bauernmärkten hinaus und graben Sie ein wenig tiefer in lokale Lebensmittel mit diesen Ressourcen für das Essen vor Ort in Pennsylvania:

  • Essbares Allegheny
  • Essbares Philly
  • Slow Food Philly
  • Slow Food Pittsburgh
  • Philly Einheimisch

  Ein letzter Tipp: lokal angebautes und Mühlenmehl kann der ultimative Fund für ernsthafte Locavores sein. Daisy Organic Flours erleichtert den Bewohnern von Philly die Auswahl an hochwertigen Mehlen (Vollkorn, Dinkel).

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  Pennsylvania Nahrungsmittelblogs

  Finden Sie Ideen, Inspiration und Gleichgesinnte, indem Sie diese lokalen Lebensmittel-Blogger aus Pennsylvania lesen:

  • Ein Lebensmittel-Schriftsteller in Philadelphia befasst sich mit Essen (vor allem lokalen), Kochen (meist saisonal), und das Leben mit Freude und Einblick in Apartment 2024
  • Die Website Farm to Philly konzentriert sich darauf, lokal angebaute / produzierte Lebensmittel in Philadelphia, den umliegenden Vororten und South Jersey zu finden und zu essen
  • Food In Jars ist eine ausgezeichnete Website über die Konservierung von Lebensmitteln in vielerlei Hinsicht. Der in Pennsylvania ansässige Autor beschäftigt sich mit saisonalen Herausforderungen (und Freuden) mit Witz und guter Laune