Weicher und cremiger Seidentofu ist der Tofu der Wahl für Smoothies und Shakes. Wenn es nicht verfügbar ist, können Sie 2/3 Tasse einfachen, fettarmen Joghurt ersetzen. Fühlen Sie sich frei, um den Proteingehalt Ihres Smoothie durch Zugabe von 1 oder 2 Teelöffel Weizenkeime zu erhöhen.
Was du brauchen wirst
- 6 Unzen seidenen Tofu
- 1 mittelgroße Banane
- 2/3 Tasse Sojamilch
- 1 Tasse gefrorene oder frische Blaubeeren
- 1 Esslöffel Honig
- 2 -3 Eiswürfel, optional
Wie man es macht
- Den seidenen Tofu abgießen, um überschüssiges Wasser zu entfernen ( seidenes Tofu hat einen hohen Wassergehalt).
- Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen und ca. 15 Minuten einfrieren (dadurch wird der Smoothie dicker).
- Die Banane, Tofu und Sojamilch 30 Sekunden lang vermischen.
- Add 1/2 Tasse gefrorene Blaubeeren und verarbeiten, bis sie glatt sind. Fügen Sie die restlichen Blaubeeren, Honig und Eiswürfel hinzu, wenn Sie sie verwenden, und verarbeiten Sie sie erneut, bis sie glatt sind.
Genießen!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 590 |
| Gesamtfett | 13 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 79 mg |
| Kohlenhydrate | 106 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Eiweiß | 25 g |