Gekühlte Kekse machen diesen gut gewürzten täglichen Auflauf zum Kinderspiel.
Servieren Sie diese einfache Eintopf-Auflaufform mit einem grünen Salat oder frischen Tomaten und Gurkenscheiben für ein ausgezeichnetes Familienessen.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 1 kleine Dose milde grüne Chilies (4 Unzen), abgetropft
- 2 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Dose (8 Unzen) Tomatensauce
- 1 Dose von 10
- gekühlte Kekse oder 8 große
- 1 1/2 Tasse geschreddert Monterey Jack oder mexikanische Mischung Käse, geteilt
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1 Ei, leicht geschlagen
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Butter eine 9-Zoll-quadratische Auflaufform leicht butter.
- In einer großen Pfanne braunes Hackfleisch mit Zwiebeln; ablassen. Fügen Sie Chilis, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Tomatensauce hinzu. Bei der Zubereitung der Kekskruste köcheln lassen.
- Trennen Sie die Kekse, dann trennen Sie jeden Keks in 2 Schichten. Drücken Sie 10 Keksschichten über den Boden der vorbereiteten Auflaufform.
- In einer Schüssel 1 Tasse zerkleinerten Käse, Sauerrahm und Ei mischen. Entfernen Sie die Fleischmischung von der Hitze und rühren Sie die Sauerrahmmischung hinein.
- Löffelmischung über Keksteig.
- Die restlichen 10 Keksschichten auf die Fleischmischung legen und mit der restlichen 1 Tasse geriebenen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen oder bis die Kekse schön gebräunt sind.
Weitere Rezepte
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 594 |
| Gesamtfett | 35 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Ungesättigtes Fett | 12 g |
| Cholesterin | 216 mg |
| Natrium | 592 mg |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 55 g |