Diese köstlichen Bratkartoffeln sind die perfekte Seite für gegrilltes oder gebratenes Fleisch oder Geflügel. Verwenden Sie rote Kartoffeln, Yukon Gold oder eine runde weiße Kartoffel im Rezept. Sie können die Kartoffeln schälen oder ungeschält lassen. Neue Kartoffeln wären ausgezeichnet, wenn sie in der Saison sind.
Siehe auch
Grundlegende geröstete Kartoffeln
Was du brauchen wirst
- 8 kleine rote Kartoffeln , in Keile geschnitten
- 1 mittelgroße Zwiebel, in 6 bis 8 Keile geschnitten
- 1 Esslöffel
- extra natives Olivenöl
- 2 Teelöffel Butter
- 1/2 Teelöffel getrockneter Dillweed
- 1/2 bis 1 Teelöffel gehackter Basilikum, frisch oder gefriergetrocknet
- 1 bis 2 Teelöffel gehackte Petersilie, frisch oder gefriergetrocknet
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Ofen auf 400 F vorheizen. Eine flache Backform ölen .
- Kombinieren Sie die Kartoffelkeile, die Zwiebelspalten und die Gewürze in einer großen Schüssel. werfen, um Kartoffeln zu kombinieren und zu beschichten.
- Kartoffeln in die vorbereitete Pfanne geben.
- Etwa 30 bis 40 Minuten braten und gelegentlich wenden, bis die Kartoffeln zart und goldbraun sind.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 136 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 5 mg |
| Natrium | 11 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 2 g |