Mango ist eine wichtige Zutat in der südamerikanischen Küche. Mangos gedeihen in tropischen Klimaten, daher gibt es sie in vielen verschiedenen Sorten. Der Geschmack einer lokal gereiften Mango ist eine Welt, die sich von denen unterscheidet, die noch im Grünen gepflückt und in kältere Gegenden transportiert wurden. Aber zum Glück für diejenigen von uns, die in nichttropischen Regionen leben, kann gefrorene Mango kaufen, die gut in vielen Gerichten, insbesondere Desserts funktioniert.
Eine köstliche Variante des traditionellen Pisco Sour mit gefrorener Mango.
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Steak und Quinoa Salat mit Mango Salsa Steak und Quinoa Salat mit Mango Salsa. Marian Blazes Dieser Quinoasalat hat ein Koriander-Limetten-Dressing und wird mit Streifen mariniertem, in der Pfanne gegrilltem Steak belegt. Eine leicht würzige Mangosalsa fügt die perfekte Note kühlender Süße hinzu.
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Coconut Crusted Fisch mit Mango Salsa Coconut Crusted Fisch mit Mango Salsa. Marian Blazes Sautierte Fischfilets mit knuspriger Kokosnusskruste, garniert mit frischer Mangosalsa.
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Mango-Passionsfrucht-Torte Mango-Passionsfrucht-Torte. Marian Blazes Diese Tarte ist eine erfrischende Interpretation von Key Lime Pie, mit einer Graham-Cracker-Kruste, cremiger Mango-Passionsfrucht-Füllung, frischen Mango-Scheiben und Schlagsahne.
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Bohnenkraut Mangosauce Bohnenkraut Mangosauce. Marian Blazes Eine köstliche pikante Soße, die mit Hühnchen oder Fisch serviert wird.
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Mango Mousse Parfait Mango Mousse Parfait. Marian Blazes Dieses Mangomousse ist voll von hellem Geschmack, sowohl süß als auch herb.