Dieser köstliche Mango Pisco Sour wird mit gefrorenen Mango-Stücken zubereitet, die das ganze Jahr über erhältlich sind und in Sekundenschnelle in den Mixer gefüllt werden können.
Das Eiweiß ist optional, aber es fügt die Schaumigkeit hinzu, die für Pisco sours charakteristisch ist. Wenn Sie frische Mango verwenden möchten, geben Sie etwas Eis in den Mixer. Einfacher Sirup ist ja sehr einfach mit diesem Rezept zu machen.
Was du brauchen wirst
- 3 Unzen Pisco
- 1 bis 2 Unzen einfacher Sirup (abhängig von der Süße der Mango)
- 1 Tasse Mangobrocken (gefroren)
- 2 Esslöffel Key Limettensaft
- Optional: 1 Eiweiß
Wie man es macht
- Den Pisco, den einfachen Sirup, die gefrorenen Mangobrocken, den Limettensaft und das Eiweiß in einen Mixer geben.
- Mix bis sie glatt sind.
- Servieren in einem altmodischen Glas oder Becher.
Pisco Sour Day Party
In Peru sind Pisco Sours das Nationalgetränk und Pisco Sour Day ist der erste Samstag im Februar ... eine gute Ausrede um zu feiern. Machen Sie Mango Pisco Sour, klassischen Pisco Sour und andere Variationen, die Ihnen gefallen.
Sie werden im Trend, Cocktail-weise sein.
Ceviche ist spektakulär mit jeder Art von Pisco Sour. Meeresfrüchte, insbesondere Thunfisch, Garnelen und Jakobsmuscheln, passen sehr gut zu Pisco Sour und deren Variationen, aber das meiste Fleisch sollte vermieden werden, rät die Website The International Kitchen.
Machen Sie ein reichhaltiges Hors d'oeuvres Buffet mit Krabbenkuchen, Ceviche, gedünsteten Garnelen mit Krabbensoße, sautierten Jakobsmuscheln, Räucherlachs und Frischkäsecrackern, Thunfisch-Crostini, Zwei-Biss-Thunfischschmelzen oder Thunfischkuchen.
Add Mango und Avocado Salsa und Guacamole mit Tortilla-Chips zum Tauchen, zusammen mit Avocado-Toast und Piping Hot Französisch Brot in dicke Scheiben geschnitten oder gewärmten Tortillas.
Käse funktioniert mit fast jedem Cocktail, und es steht ganz oben auf der Favoritenliste für die meisten Gäste. Aber Sie müssen die richtige Art von Käse kennen, um zu wählen. Für Pisco Sours, die sowohl sauer als auch süß sind, wählen Sie Arten, die mild und etwas süß sind. Einige Optionen sind Edam, Fontina, Monterey Jack, Münster, Gouda und Boursin.
Für Süßigkeiten sticht eine Auswahl hervor: Key Lime Pie oder Key Lime Cheesecake. Andere Möglichkeiten sind einfache Käsekuchen, Zitronenriegel oder Kekse, Zitronenbaisertorte, Zitronenkuchen mit Himbeerfüllung, Zitronencrepes, Zitronen-Walnuss-Tiramisu, Zitroneneis oder Sorbet, Zitroneneis-Torte oder Mandel-Zitronen-Biscotti in weiße Schokolade getaucht. Man kann Mango Pisco Sour mit Mangoeis oder Sorbet, Mango Mousse oder Mango Cheesecake mit der Mango verbinden.
Diese Ideen machen einen Aufstrich, der gut zu den zitronigen / Mango-Aromen eines Mango-Pisco-Sour, eines klassischen Pisco Sour oder einer anderen Variante passt.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 258 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 34 mg |
| Kohlenhydrate | 63 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 3 g |