Der berühmte Virginia-Cocktailheld Todd Thrasher hat diesen Cocktail um Basil Haydens Bourbon kreiert, als Hommage an die süßen Fruchtbonbons, die einst in den südlichen Vereinigten Staaten verbreitet waren.
Während dies nicht der schnellste Cocktail zu produzieren ist, wenn Sie nach einer einzigartigen Möglichkeit suchen, den Unabhängigkeitstag zu feiern, ist dies vielleicht das Getränk für Sie. Nach Honig, Pfirsichen und Pekannüssen schmeckend, ist dieses Getränk schmackhaft und komplex. Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, was Sie denken.
Was du brauchen wirst
- Für den Cocktail:
- 2 Unzen Basil Hayden Bourbon
- 1 1/2 Unzen Pecan Pfirsich Wasser (siehe Anweisungen unten)
- 1 Schuss
- Pfirsich Bitter
- Garnitur: Zitronen-Twist
- Für das Pecan Pfirsichwasser:
- 1 Quart Pekannusstücke
- 2 Pfirsiche (grob gehackt)
- 2 Liter Wasser
- 1/2 Quart Honig
Wie man es macht
Cocktail
- In einem Mischglas alle Zutaten mit Eis vermischen.
- Rühre 30 Sekunden lang.
- In ein Coupe-Glas abseihen und mit einer großen Zitronentorte garnieren
Pekannuss-Pfirsich-Wasser
- Auf einem Backblech Pekannüsse gleichmäßig verteilen und in einem 300 Grad vorgeheizten Ofen für 15 Minuten oder bis Öle aus den Pekannüssen kommen Toast.
- Wasser auf dem Herd zum Kochen bringen.
- Aufkochen und Honig und Pfirsiche hinzufügen.
- Pekannussstücke in die Wasser-Honig-Mischung geben und 30 Minuten ziehen lassen.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Zuerst durch ein Chinois, dann durch einen Kaffeefilter, um Sediment und Feststoffe zu entfernen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 2107 |
| Gesamtfett | 82 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 46 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 61 mg |
| Kohlenhydrate | 368 g |
| Ballaststoffe | 40 g |
| Eiweiß | 29 g |