Sie werden dieses Rezept für Kataife lieben, ein köstliches, aber einfaches griechisches Gebäck, das aus geriebenem Weizenmüsli hergestellt und mit einem süßen Zitronensirup gekrönt wird.
Was du brauchen wirst
- 3 Pfund. geschreddert Weizen Getreide
- 6 Tassen Walnüsse fein gehackt
- 2 Teelöffel Zimt
- 1 und 1/2 lbs. geschmolzene, süße Butter
- 6 Tassen Zucker
- 3 und 1/2 Tassen Wasser
- 1 Zitrone, entsaftet.
Wie man es macht
Um das Kataife zu machen:
- Ofen auf 300 Fahrenheit vorheizen
- Die Hälfte des geriebenen Weizens auf einer gefetteten 2x13 Pfanne verteilen
- Gießen Sie die Hälfte der geschmolzenen Butter darüber.
- Die Nüsse und den Zimt vermischen und über geriebenen Weizen streuen.
- Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu
- Gießen Sie den Rest der Butter darüber.
- 45 Minuten backen
Um den Sirup zu machen:
- Kombinieren Sie Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem Topf
- Kochen Sie für 20 Minuten oder bis Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Vor dem Übergießen über Kataife abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren abkühlen. Für 10-12.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1617 |
| Gesamtfett | 86 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 33 g |
| Ungesättigtes Fett | 19 g |
| Cholesterin | 122 mg |
| Natrium | 911 mg |
| Kohlenhydrate | 208 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 17 g |