Wie man eine Plätzchen-Krumen-Kruste macht

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Eine Plätzchen-Krumen-Kruste machen

Eine Kekskrümelkruste wird von vielen als einfacher als eine normale Kuchenkruste angesehen - und mit einem zuverlässigeren Ergebnis. Verwenden Sie es für Käsekuchen, Zitronen-Baiser-Torte, Schokoladenkuchen, Key Lime Pie oder Eiscremepasteten. Cookie Crumb Crustes sind eine Variation von Graham Cracker Krusten, die ein wenig mehr Butter benötigen, um die richtige Konsistenz zu erhalten.

Verwenden Sie Graham Cracker, Oreos, Zitronen-Kekse, Zuckerplätzchen, Ingwer-Nips, Schokoladenkekse, Erdnussbutterkekse oder Shortbread. Jeder knusprige Cookie wird funktionieren. Die Möglichkeiten sind endlos. Verwenden Sie Ihre Vorstellungskraft, um ein völlig originelles Dessert mit einer interessanten Mischung aus Keks Kruste und die Füllung und Topping Sie wählen.

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Schritt 1: Messen Sie die Cookies

Messen Sie 6 Unzen der Art von Cookies, die Ihren Kuchen am besten ergänzen. Zum Beispiel, wenn Sie einen Vanilleeis Kuchen machen, wäre Oreos eine gute Wahl. Wenn Sie Käsekuchen machen, wären Zitronen- oder Schokoladenkekse genauso köstlich.

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Schritt 2: Trage die Kekse auf

Legen Sie die Kekse in eine feste, wiederverschließbare Plastiktüte. Drücken Sie die überschüssige Luft heraus.

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Schritt 3: Crush die Kekse

Verwenden Sie ein Nudelholz, um die Kekse in der Tasche zu zerkleinern. Fühlen Sie sich frei, etwas Aggression auf der Tasche zu nehmen. Vielleicht möchten Sie es sogar ein paar Mal schlagen, bevor Sie anfangen zu rollen.

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Schritt 4: Machen Sie kleine Krümel

Bewegen Sie den Nudelholz weiter über den wiederverschließbaren Beutel, bis die Kekse in sehr kleinen Krümeln sind.

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Schritt 5: Verwenden Sie Küchenmaschine als Alternative zum Rollen

Anstatt eine wiederverschließbare Tasche und ein Nudelholz zu verwenden, können Sie die Kekse mit einer Küchenmaschine zu feinen Krümel zermahlen.

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Schritt 6: Fügen Sie weitere Zutaten hinzu

Legen Sie 1/4 Tasse geschmolzene Butter, 3 Esslöffel Zucker und 1 2/3 Tasse Kekskrümel in eine große Schüssel.

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Schritt 7: Mischen Sie die Zutaten

Die Kekskrümel, die geschmolzene Butter und den Zucker verrühren, bis sie vollständig vermischt sind.

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Schritt 8: Setzen Sie die Kruste in eine Tortenplatte

Die Mischung in eine leicht gefettete Glaskuchenplatte geben.

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Schritt 9: Bilden Sie die Kruste

Pat die Keks-Crumb-Mischung in die Pfanne. Schieben Sie die Krustenmischung von unten nach oben. Dies funktioniert am besten, wenn Sie Ihre Hände benutzen.

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Schritt 10: Kühlen Sie die Kruste

Die Kekskrümelkruste bis zum Erstarren abkühlen lassen. Dann füllen Sie mit Ihrem Kuchen füllen und oben mit Schlagsahne oder Baiser, wie gewünscht. Hier sind einige Rezepte, die eine Kekskruste wie diese verlangen.

Schokoladen-Silk Pie
Schokoladen-Erdnussbutter-Cup-Torte
Schokoladen-Minz-Käsekuchen