Dieses ausgezeichnete feuchte Kuchenrezept ist gut für Snacks, Verpackung in Lunch-Boxen und sogar Frühstück auf der Flucht. Apple Walnut Bundt Cake ist eines meiner Lieblingsrezepte, besonders im Herbst. Bundt Kuchen sind so einfach zu machen. Sie brauchen keinen Zuckerguss, sie müssen nicht zusammengebaut werden, und sie sind im Grunde narrensicher.
Wie immer, stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten sorgfältig und richtig beim Backen messen. Mehl ist die wichtigste Zutat, um richtig zu messen. Dann vergewissern Sie sich, dass Sie Dauertests verstehen, und Ihr Backen wird immer hervorragend sein.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen geschälte, gewürfelte Äpfel
- 2 EL. Zucker
- 1 Teelöffel. Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 3 Tassen Mehl
- 1 EL. Backpulver
- 1/4 TL Salz-
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1 Tasse Distelöl
- 1/4 Tasse Apfelsaft
- 2 Teelöffel Vanille
- 4 Eier
- 1-1 / 2 Tassen gehackte Walnüsse
Wie man es macht
Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Eine Bundt Pfanne einfetten und mixen und beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Äpfel, 2 EL. Zucker, 1 TL. Zimt und Muskatnuss; beiseite legen. Sieben Sie Mehl, Backpulver und Salz zusammen.
In einer großen Schüssel 1 Tasse weißen Zucker, braunen Zucker, Öl, Apfelsaft, Vanille und Eier mischen. Schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit bis glatt. Mehlmischung einrühren. Gehackte Walnüsse und Apfelmischung unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Form geben. Backen bei 350 Grad Fahrenheit für 55 bis 60 Minuten, oder bis der Kuchen fest, gut gebräunt ist, und fängt an, sich von den Kanten der Pfanne wegzuziehen. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann auf einen Rost stellen und vollständig abkühlen lassen. Mit Zucker bestreuen, falls gewünscht, vor dem Servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 378 |
| Gesamtfett | 15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 83 mg |
| Natrium | 385 mg |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 7 g |