Gesundes Lebkuchen-Kuchen-Rezept

Füllen Sie Ihre Küche mit den Gerüchen der Ferienzeit, wenn Sie diesen gesunden Lebkuchen backen. Es ist leicht in Fett und Kalorien, reich an Geschmack und feuchte Textur. Ein Quadrat dieses gesunden Lebkuchenkuchens ist nur 128 Kalorien, also können Sie sicher sein, dass Sie eine fast schuldfreie Belohnung genießen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mag ich die Oberseite mit ein wenig Puderzucker bestäuben.

Was du brauchen wirst

• 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
• 1 TL gemahlener Ingwer
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse fettarme Buttermilch
• 1/4 Tasse Rapsöl
• 1/2 Tasse Melasse
• 1 Ei, leicht geschlagen

Wie man es macht

1. Ofen auf 350 F vorheizen. Eine 8-Zoll quadratische Backform mit Antihaft-Kochspray bestreichen.
2. In einer kleinen Schüssel Mehl, Ingwer, Zimt und Backpulver mischen.
3. Zucker, Buttermilch, Öl, Melasse und Ei in einer großen Schüssel verrühren. Fügen Sie Mehlmischung zu den nassen Bestandteilen hinzu und gut sich rühren.
4. In die Backform geben und 25 Minuten backen.
5. In 16 Quadrate schneiden.

Pro Quadrat: Kalorien 128, Kalorien von Fett 36, Gesamtfett 3,9 g (ges. 0,3 g), Cholesterin 13 mg, Natrium 55 mg, Kohlenhydrate 21,4, Ballaststoffe 0,4 g, Protein 1,7 g

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	120
Gesamtfett	5 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	14 mg
Natrium	144 mg
Kohlenhydrate	19 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	1 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)