Polnischer Pflaumenkuchen (Placek z Sliwkami) Rezept

Dieses schnelle und einfache Rezept für polnischen Pflaumenkuchen ( placek z sliwkami ) nutzt eine Fülle von frischen Pflaumen.

In einer Prise oder als Abkürzung, zwei (14-Unzen) Dosen können ganze lila Pflaumen, abgelassen, entsteint und halbiert verwendet werden.

Andere Früchte wie Nektarinen, Pfirsiche und Äpfel sind auch perfekt für dieses Rezept.

Was du brauchen wirst

• Für den Kuchen:
• 2 1/3 Tassen Mehl (
• Allzweck )
• 2 1/2 Teelöffel Backpulver
• 3/4 Teelöffel Salz
• 3/4 Tasse Zucker
• 4 Unzen Butter (Raumtemperatur)
• 3/4 Tasse Milch
• 2 große Eier (Raumtemperatur)
• 40 frische Pflaumen (jede Sorte, entsteint und halbiert)
• Für das Streusel-Topping:
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/4 Teelöffel Gewürznelken
• 3 Esslöffel Butter (kalt, in Stücke geschnitten)

Wie man es macht

Mach den Kuchen

1. Bedecken Sie leicht eine 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray und heizen Sie Ofen bis 350 F.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und 3/4 Tasse Zucker mischen. Add 4 Unzen Raumtemperatur Butter, Milch und Eier. Schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit 4 Minuten.
3. Teig in die vorbereitete Form geben. Die Pflaumen darauf legen, die Seite nach oben schneiden und leicht in den Teig drücken.

Mach das Streusel-Topping

1. Schneiden Sie die restlichen 1/4 Tasse Zucker und Nelken in 3 Esslöffel kalte Butter, bis sich Krümel bilden. Sprinkle über Pflaumen. Backen Sie ungefähr 40 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber prüft.

1. Lassen Sie den Kuchen in der Pfanne abkühlen, damit die Pflaumensäfte resorbiert werden, um einen feuchten Kuchen zu schaffen.
2. Mit Zucker bestreuen, wenn gewünscht, und in 12 Quadrate schneiden.

Andere Plum Desserts

• Pflaumen-Crumble-Rezept : Dieser Crumble, auch als Pflaumen-Crisp bekannt, wird mit frischen Pflaumen und einem knusprigen, leicht gewürzten Belag zubereitet.
• Kroatische Pflaumenknödel Rezept : Pflaumen werden in einem Kartoffelpüree-Klumpenteig umhüllt und können als Nachspeise mit Zucker bestreut, als fleischlose Hauptspeise oder als Beilage genossen werden.
• Deutsche Pflaumenknödel Rezept : Ein Quarkkäsenteig umhüllt Pflaumen, die in Wasser gedünstet und dann in Butterbrot oder Crackerbrösel gerollt werden.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	496
Gesamtfett	16 g
Gesättigte Fettsäuren	8 g
Ungesättigtes Fett	5 g
Cholesterin	108 mg
Natrium	266 mg
Kohlenhydrate	87 g
Ballaststoffe	8 g
Eiweiß	8 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)