Dieses Bananenbrot wird mit Biskuit Backmischung (Bisquick) hergestellt. Das Rezept nimmt zwei pürierte reife Bananen und macht einen Standardlaib. Es ist ein sehr einfaches Rezept und die Verwendung von Bisquick Backmischung bedeutet weniger Zutaten.
Fügen Sie diesem einfachen Bananenbrot einige Schokoladenstückchen, Rosinen oder mehr Nüsse hinzu.
Was du brauchen wirst
- 1 1/3 Tassen pürierte sehr reife Bananen (ca. 2 große Bananen)
- 2/3 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Milch
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 3
- Eier, leicht geschlagen
- 2 2/3 Tassen Original Bisquick
- Keks Backmischung
- 1/2 Tasse gehackte Nüsse
Wie man es macht
- Ofen auf 350 F erhitzen. Den Boden nur von einer 9 x 5 x 3 inch großen Laibpfanne einfetten
- Mischen Sie in einer großen Rührschüssel alle Zutaten außer Bisquick und Nüsse; rühren bis alles vermischt ist. Stir in Bisquick und Nüsse. Drehen Sie den Teig in die vorbereitete Laibpfanne.
- Bananenbrot 50 bis 60 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte des Brotlaibs eingefügter Zahnstocher sauber herauskommt.
- 10 Minuten auf einem Gestell abkühlen lassen. Lösen Sie die Seiten des Laibs mit einem Messer oder einem schmalen Spatel aus der Pfanne und nehmen Sie sie zum Abkühlen auf einen Rost.
- Große Höhe (3500 bis 6500 Fuß): Heizen Sie Ofen auf 375 F. Verwenden Sie 1/2 Tasse Zucker und 1/3 Tasse Milch. Öl weglassen. Bananenbrot 55 bis 60 Minuten backen.
- 1 Scheibe: Kalorien 195 (Kalorien von Fett 80), Fett 9g (gesättigt 2g), Kohlenhydrate 26g
- Dieses Rezept für Bananen-Nuss-Brot, von Sandra geteilt, ist aus einem Bisquick-Kochbuch von 1953.
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