Der Michelin-Führer (Le Guide Michelin) ist ein jährlicher Reiseführer für Hotels und Restaurants in über einem Dutzend Ländern, der von Michelin veröffentlicht wurde (ja, die Reifenleute). Restaurants sind Sterne auf der Grundlage ihrer Qualität mit 3-Sterne als der absolute Höhepunkt der Perfektion. Viele europäische Köche leben und sterben durch dieses Bewertungssystem. Michelin veröffentlichte 2005 seinen ersten Reiseführer für New York City.
Hier sind ihre Top-Tipps für mexikanische Restaurants in New York City. "Diese Restaurants bieten authentische, mexikanische Küche in einer festlichen Atmosphäre."
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El Parador Café Dieses reizende Restaurant ist seit über 40 Jahren ein Wahrzeichen des Viertels Murray Hill. El Parador wurde auch "Bib Gourmand" genannt, was bedeutet, dass das Restaurant als ein besonders guter Wert gilt. Durchschnittspreis: $ 20- $ 30 pro Person.
325 East 34th Street (zwischen ersten und zweiten Aves) New York 212-679-6812
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Maz Mezcal Durchschnittspreis: $ 15- $ 25 pro Person.
316 East 86th Street New York 212-472-1599
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Maya
Maya war die erste in Richard Sandoval's Reich der modernen mexikanischen Restaurants (es gab 9 in der letzten Zählung). Gourmet mexikanisches Essen mit fantastischen Margaritas. Durchschnittspreis: $ 25- $ 35 pro Person.
1191 Erste Allee (zwischen 64. und 65. St.) New York 212-585-1818
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Rosa Mexicano Elegante Einrichtung mit offener Küche. Möglicherweise die besten Margaritas in der Stadt. Durchschnittspreis: $ 30- $ 45 pro Person.
1063 erste Allee (an der 58. Straße) New York 212-753-7407
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Zarela (geschlossen)
Eigentümerin Zarela Martinez wurde zugeschrieben, eine der ersten Personen zu sein, die New Yorker der vielfältigeren mexikanischen Küche aussetzte. Jetzt, 20 Jahre alt, ist Zarela immer noch eines der besten mexikanischen Restaurants in der Stadt. Durchschnittspreis: $ 30- $ 40 pro Person.
953 zweite Allee (zwischen 50. und 51. Std.) New York 212-644-6740
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Crema Crema ist ein relativ neuer Ort, der im April 2006 eröffnet wurde. Chefköchin Julieta Ballesteros (gebürtig aus Monterrey, Mexiko) serviert köstliche mexikanische Küche mit einer französischen Präsentation (die sie während eines Studiums am French Culinary Institute gelernt hat). Ballesteros wurde 6 Jahre lang zum ersten oder zweiten mexikanischen Koch ernannt. Durchschnittspreis: $ 30- $ 50 pro Person.
111 West 17. St. (zwischen Sixth & Seventh Aves.) New York 212-691-4477
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Mexicana Mama (geschlossen) Mexicana Mama ist ein winziger Ort im West Village mit einem kultigen Gefolge. Durchschnittspreis: $ 20- $ 30 pro Person.
525 Hudson St. (zwischen Charles & 10. St.) New York 212-924-4119