Ein veganes "Fleisch" -Laibrezept aus Tofu und TVP. Reich an Eiweiß und mit Geflügel gewürzt, ist dieses vegetarische Brot mit TVP-Rezept perfekt für das Herzstück Ihres vegetarischen Thanksgiving- , Feiertags- oder Alltagstischs. Servieren Sie mit vegetarischer Soße und Kartoffelpüree für ein klassisches amerikanisches Essen.
Was du brauchen wirst
- 1 10-Unzen-Packung gefrorenen Spinat, aufgetaut
- 2 EL. Pflanzenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 vegetarischer Brühwürfel
- 1 3/4 Tassen kochendes Wasser
- 2 Tassen TVP (texturiertes Pflanzenprotein)
- 1 Pfund
- weicher (seidener) Tofu
- 1 Tasse Gluten Mehl oder 3/4 Tasse Vollkornmehl
- 1 EL. Nährhefe Flocken
- 1 1/2 TL Salz-
- 1 Teelöffel. Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel.
- Geflügelgewürz
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
Wie man es macht
- Den Spinat dämpfen und gut abtropfen lassen.
- Erhitzen Sie die 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Zwiebel unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis sie transparent ist, etwa 5 Minuten.
- Den Brühwürfel im kochenden Wasser auflösen. Fügen Sie das TVP (texturiertes Pflanzenprotein) hinzu und lassen Sie es für ungefähr 10 Minuten stehen.
- Erhitze den Ofen auf 350 F.
- Pat den Tofu trocken, dann pürieren. In einer großen Schüssel kombinieren Sie den TVP , Spinat und Tofu. Die restlichen Zutaten einrühren und in eine leicht gefettete Laibschale geben. Glätten Sie die Oberseite und backen Sie sie 45 Minuten oder bis sie oben braun sind.
- Wenn der Laib oben zu braun wird, bedecken Sie ihn mit Alufolie. Mit vegetarischer Soße servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 649 |
| Gesamtfett | 64 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 44 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 804 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 9 g |