Der Zyniker wird dir sagen, dass dies eine rote (oder schwarze) Version des Big Green Eggs ist. Die Ähnlichkeiten sind so groß, dass die durchschnittliche Person wahrscheinlich den Unterschied zwischen den beiden nicht unterscheiden könnte. Sie kochen das gleiche, arbeiten gleich, und der einzige wirkliche Unterschied ist, wie sie ausgestattet sind. Kamado Joe hat damit begonnen, mehr als nur Extras zu Standardfunktionen zu machen und hat damit begonnen, Innovationen zu entwickeln, die sie zu einer brauchbaren Kamado-Lösung machen.
Pros
- Keramikschale hält Wärme für gleichmäßiges Kochen
- Ausgezeichnete Belüftung sorgt für hervorragende Wärmekontrolle
- Funktioniert hervorragend als Raucher
- Kann abgeschaltet werden, um die restliche Kohle zu löschen
Nachteile
- Preisschild
Beschreibung
- 18-Zoll-Durchmesser Kochfläche (255 Quadratzoll)
- Kommt mit Stand (Nest) und Polyethylen Beistelltische
- Die obere Entlüftungskappe besteht aus Gusseisen - die untere Entlüftungsöffnung besteht aus Edelstahl
- Keramikkörper mit emaillierten Stahlteilen
- Grillroste aus Edelstahl
- Federbelasteter Deckel zum einfachen Anheben
- Abnehmbare Aschekastenschublade
- Enthält ein mehrstufiges Garrostsystem
- In China hergestellt
Guide Review
Der erste Prototyp für den Kamado Joe machte deutlich, dass die Macher große Fans des Big Green Egg waren. Kamado Joe wurde gelobt als ein besserer Wert oder verspottet als nichts weiter als ein Abklatsch des Originals. Der Ausgangspunkt dieses Grills war, dass er genauso gut wie das Ei wäre, aber den Stand (oder das Nest), Beistelltische und einige Upgrades für den gleichen Preis wie das Ei enthält; im Grunde ein komplettes Paket für den gleichen Preis.
Mit einigen offensichtlich tiefen Taschen hinter ihnen erwies sich Kamado Joe als ein Marketing-Kraftpaket, aber der Kamado-Markt ist tief gesättigt, während relativ eng. Die Realität setzte ein, aber Kamado Joe kam 2014 mit ein paar neuen Innovationen zurück, die jetzt Standard auf ihren Holzkohlegrills sind.
Als erstes wird die neue, herausnehmbare Ascheschublade vorgestellt.
Auf dem typischen Kamado-Grill muss man Asche von der Unterseite des Grills herausschaufeln, was ein wenig unbeholfen und unordentlich ist. Kamado Joe hat eine herausnehmbare Ascheschublade hinzugefügt, die einfach herausgezogen und abgeladen werden kann.
Das andere neue Feature ist das, was sie als das flexible und flexible Kochsystem bezeichnen. Nicht der beste Name, aber eine ziemlich coole Idee. In jedem Kamado-Grill mit der einfachsten Ausstattung sitzt der Grillrost auf einem Keramikring. Sie können als Zubehör eine Ablenkplatte (oder Platteneinsteller) hinzufügen, die es dem Grill ermöglicht, indirekt zu kochen und den Kochrost ein paar Zentimeter hebt. Kamado Joes Divide and Conquer ist ein spezielles Rack, das im Inneren des Kochers sitzt und auf verschiedenen Ebenen platziert werden kann - eine Kombination aus Halbmond-Kochrosten und Deflektorplatten. Dies erhöht die Vielseitigkeit des Grills und der gesamten Gittereinheit und alle können in einem Stück herausgehoben werden, um Zugang zum Feuer zu erhalten. Dies ist jetzt eine Standardfunktion auf den Kamado Joe Grills.
Die meisten Kamado-Grills machen fantastische Arbeit beim Hochtemperatur-Grillen und langsames und langsames Rauchen. Dieses Modell ist keine Ausnahme. Der Kamado Joe Classic 18-Zoll hat gegenüber dem Standardpaket Big Green Egg Large viele zusätzliche Features, allerdings gibt es heutzutage einen Preisunterschied.