Dieses Guacamole Rezept ist einfach und macht Spaß für Kinder, alles selbst zu machen. Und trotz allem, was bisher gedacht wurde, ist Guacamol nicht mit schlechtem Fett beladen. Im Gegenteil, Guacamole ist voll von Herz-gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren. Also iss auf!
Ich mag es, diese Guacamole mit Tortilla-Dips oder als Garnierung für Enchiladas, Tortillas oder Fajitas zu servieren.
Nicht verpassen: Einfache mexikanische Rezepte | 7-Schicht-Dip
Was du brauchen wirst
- 3 reife Avocados
- 1 Pflaumentomate, gehackt
- 3 Esslöffel. frisch gepresster Limettensaft
- 1/4 Tasse gehackten frischen Koriander (reservieren Sie einen Zweig oder zwei zum Garnieren)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 Jalapenopfeffer, entkernt und gehackt
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
Wie man es macht
- Die Avocados pürieren. * Fleisch in eine mittelgroße Schüssel geben.
- Restliche Zutaten bis zur gewünschten Konsistenz einrühren. Sie können es so klobig oder so glatt machen, wie Sie möchten.
- Mit Koriander garnieren.
* Um die Avocados zu zerkleinern, halbieren Sie einfach in der Mitte, bis Sie die Grube erreichen. Halten Sie das Messer ruhig und drehen Sie die Avocado mit Ihrer freien Hand. Wenn du rund um die Grube geschnitten hast, lege das Messer ab und verdreh die Avocadohälften in entgegengesetzte Richtungen.
Sie können nun die Avocado öffnen. Nehmen Sie die Grube mit einem Löffel heraus. Verwerfen. Dann mit einem Löffel das Avocadofleisch ausschöpfen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 233 |
| Gesamtfett | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 209 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Eiweiß | 5 g |