Eine gut gewürzte Parmesankäse-Soße schmeckt diese überbackenen Kartoffeln.
Was du brauchen wirst
- 4 Tassen sehr dünn geschnittene Kartoffeln
- 1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten
- 2 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
- 2 Esslöffel Butter
- 1 1/4 bis 1 3/4 Tassen erhitzte Milch
Wie man es macht
- Legen Sie eine Schicht Kartoffelscheiben und Zwiebelscheiben in den Boden eines 1 1/2-Quart leicht gebutterten Auflauf. Mit etwas Mehl, Parmesan, Salz und Pfeffer bestreuen. Dot mit kleinen Stücken Butter. Wiederholen Sie den Vorgang und beenden Sie mit einer Kartoffelschicht. Mit Butter bestreichen.
- Fügen Sie genug heiße Milch hinzu, um Kartoffeln fast zu bedecken.
- Bedecken und backen bei 375 ° für 45 Minuten. Aufdecken und 15 Minuten länger backen, bis die Kartoffeln zart und goldbraun sind.
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 571 |
Gesamtfett | 10 g |
Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
Ungesättigtes Fett | 4 g |
Cholesterin | 23 mg |
Natrium | 1,895 mg |
Kohlenhydrate | 86 g |
Ballaststoffe | 5 g |
Eiweiß | 35 g |