Vergleichen der neuen Weber Genesis E-330 gegen die alten Weber Genesis Gold C
Vergleichen wir den Weber- Genesis E-330 von 2011 mit einem 2005er Genesis Gold C, um zu sehen, welches von beiden das bessere Gesamtpaket ist.
Britische Thermische Einheit (BTU)
Die 2005 Genesis hatte 424 Quadratzoll primären Grillplatz mit einer maximalen Leistung von 36.000 BTU von seinen Hauptbrennern. Die 2011 Genesis hat 507 Quadratzentimeter des primären Grillbereichs mit einer maximalen Leistung von 38.000 BTU (ohne den zusätzlichen Brennerkopf in diesem speziellen Modell).
Dies bedeutet, dass Sie im Jahr 2005 85 BTUs pro Quadratzoll erhalten haben. Jetzt erhalten Sie 75 BTUs pro Quadratzoll. Genesis Modelljahre 2007 bis 2010 gaben Ihnen 82 BTUs pro Quadratzoll.
Um es klar zu sagen, die Weber Genesis Grills sind gut gebaut und sehr effizient, aber effizient genug, um hohe Temperaturen und schnelle Vorwärmzeiten mit nur 75 BTUs pro Quadratzoll zu bieten? Die neue Version hat eine dünnere Aluminium-Feuerstelle, aber im Grunde das gleiche Design. Dies bedeutet einen kleinen Entlüftungsraum entlang der Rückseite und einen Deckel, der fest schließt.
Der Test
Um die Unterschiede zu testen, wurden beide Grills an einem sonnigen, aber luftigen Tag nebeneinander gestellt. Die Außenlufttemperatur betrug etwa 50 F. Beide Grills hatten neu gefüllte Propantanks und beide waren sauber. Die Propantanks wurden angeschaltet und die Brenner angezündet. Auf dem alten Design, sobald der erste Brenner angezündet ist, leuchtet der Rest selbstständig. Mit dem neuen Design wurden die Brenner umgedreht und man musste jedes Mal den elektrischen Zünder anschlagen, um den Brenner einzuschalten, aber ich tat trotzdem mein Bestes, um sie gleichzeitig auf volle Leistung zu bringen.
Aus dem Offset war klar, dass der ältere Genesis mit seinen zusätzlichen 10 BTUs pro Quadratzoll den Vorteil hatte. Nach fünf Minuten erreichte es 430 F im Vergleich zum neuen Genesis 370 F. Nach zehn Minuten lag der Vorsprung noch bei rund 60 Grad. Der ältere Genesis erreichte 600 F., die maximale Anzeige auf dem Temperaturmesser, in 13 Minuten, während der neue Grill bei 520 F blieb.
Wie lange dauerte es, bis der neue Genesis 600 erreichte? Es erreichte nach 30 Minuten fast 600 Grad.
Die Rosttemperaturen wurden ebenfalls mit einem Infrarotthermometer überprüft. Bei 600 F hatte der Genesis Gold von 2005 eine Rosttemperatur von 830 F, während der neue Genesis E-330 bei fast 600 F eine Rosttemperatur von 790 F hatte. Beide Temperaturen sind in der Lage, ernsthaft zu brennen, aber die Frage ist, wie lange wird es dauern, dorthin zu gelangen? Selbst wenn der interne Brennerkopf der E-330 läuft, konnte er sich nicht annähernd so schnell aufheizen wie die alte Genesis ohne den Brennerkopf, aber er hatte eine Rosttemperatur von 890 F, direkt über dem Brennerkopf. Dies ist eine erstaunliche Temperatur, auch wenn es fast 30 Minuten dauert, um dorthin zu gelangen.
Auf der anderen Seite verbraucht der neue Genesis weniger Treibstoff, also weniger Fahrten zur Tankstelle. Die einfache Wahrheit ist, dass Gasgrills mit roher Gewalt arbeiten. Je mehr BTUs, desto schneller heizt es auf und desto höher ist es. Schlechte Qualität Gasgrill-Hersteller erhöhen die BTUs zu zeigen und dann einen großen Belüftungsraum in den Rücken, um den Grill von sich selbst vor hoher Hitze zu schützen. Der Genesis war schon immer ein effizienter Grill, aber in dieser neuen Version scheint er einen Schritt zu weit gegangen zu sein; Schließlich sparen Sie keinen Kraftstoff, wenn Sie weitere 10 bis 15 Minuten vorwärmen.
So scheint es, dass die große Weber-Genesis von altem die wirklich gute Genesis von heute geworden ist; Plane nur, dass du es früh anstellst, um vorzuheizen.