Oyster Eintopf ist ein traditionelles Heiligabend Rezept. Diese Version ist leicht in Ihrem Crockpot gemacht, so dass Sie Geschenke einpacken, den Weihnachtsbaum dekorieren oder einfach nur sitzen und entspannen können, während es kocht.
Was du brauchen wirst
- 8 Tassen Vollmilch
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
- 1 Tasse gefrorene Rösti Kartoffeln, aufgetaut und abgetropft
- 1/2 Tasse Butter
- 2 Pints frische Austern ODER 2 (8 Unzen) Dosen ganze Austern, abgetropft, Reservierungsflüssigkeit
- 1 Teelöffel. Salz-
- 2 Teelöffel Worcestersauce
- 1/4 Tasse gehackter frischer Schnittlauch
Wie man es macht
- In 4 Quart Crockpot , Milch, Zwiebel, Knoblauch, rote Paprika, und getaute Kartoffeln kombinieren und kochen, abgedeckt, in der Höhe für 1-1 / 2 Stunden.
- Am Ende dieser Kochzeit in einem großen, schweren Topf Butter schmelzen und Austern mit Flüssigkeit füllen. Auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Ränder der Austern gewellt sind, etwa 4-5 Minuten. Salz und Worcestersauce zu den Austern geben und gut umrühren. Die Austernmischung in den Topf geben, abdecken und 2-3 Stunden bei niedriger Temperatur unter gelegentlichem Rühren kochen. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 459 |
| Gesamtfett | 29 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 73 mg |
| Natrium | 204 mg |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 14 g |