Wie man kalorienarme Müsliriegel herstellt

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Kalorienarme Müsliriegel eine gute Snack-Wahl

Nachmittags Hungerstreiks und Sie wollen sich einen gesunden Snack holen. Sie können sich Müsliriegel als eine gute Wahl vorstellen, aber wenn Sie sich das Zutatenlabel vieler bekannter kommerzieller Marken anschauen, werden Sie feststellen, dass sie mit Zucker, Öl und sogar Schokolade gefüllt sind! Es scheint fast, dass sie eher ein Nachtisch als ein gesunder Snack sind.

Wie wäre es mit einem leckeren Müsliriegel ohne die zusätzlichen, ungesunden Zutaten? Machen Sie eine Partie dieser leckeren, kalorienarmen hausgemachten Müsliriegel. Die Zutaten sind alle natürlichen einschließlich ganzen Hafer, getrocknete Früchte, reiner Ahornsirup und geschnittene Mandeln. Außerdem sind sie wirklich ziemlich einfach zusammen zu werfen.

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Sammeln Sie die Zutaten zusammen

Das erste, was Sie tun müssen, ist die Zutaten zu sammeln. Für diese kalorienarmen Müsliriegel. Du wirst brauchen:

• 2 1/2 Tassen Haferflocken
• 3/4 Tasse geschnittene Mandeln
• 3/4 Tasse Rosinen
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Esslöffel Weizenkeime
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 große Eiweiß
• 1 großes Vollei
• 1/4 Tasse reinen Ahornsirup
• 1/2 Teelöffel Vanille

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Mahlen Sie die Hafer

• Mahlen Sie einen Teil des Haferflocken in eine Art Hafermehl, indem Sie 1/2 Tasse Haferflocken in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Bei hoher Geschwindigkeit etwa 5 bis 10 Sekunden lang verarbeiten, bis der Hafer einem groben Mehl ähnelt.
• Stellen Sie das Hafermehl beiseite, bis es Zeit ist, alle Zutaten zu kombinieren.
• Erhitze den Ofen auf 325 F.

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Hacke die Rosinen

• Verwenden Sie ein scharfes, großes Messer, um die Rosinen grob zu hacken. Legen Sie dazu die Rosinen einfach auf ein Schneidebrett und schneiden Sie den Rosinenhaufen ein paar Mal durch.
• Wenn gewünscht, können andere Arten von getrockneten Früchten wie getrocknete Aprikosen, getrocknete Kirschen, getrocknete Cranberries oder getrocknete Beeren anstelle der Rosinen verwendet werden.
• Eine Kombination aus mehreren getrockneten Früchten, um 3/4 Tasse zu gleichen, kann ebenfalls verwendet werden.

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Kombiniere die Zutaten

• In einer großen Schüssel, kombinieren Sie die restlichen 2 Tassen Haferflocken, die 1/2 Tasse Haferflockenmehl, die Mandeln, gehackte Rosinen, brauner Zucker, Weizenkeime und Salz.
• In einer kleinen Schüssel, kombinieren Sie das Ei und die zwei getrennten Eiweiße mit einer Gabel, um die Eier leicht zu verquirlen.
• Fügen Sie den Ahornsirup und die Vanille der Eimischung hinzu und kombinieren Sie gut.
• Gießen Sie die Ei-Mischung in die Hafermischung und verwenden Sie eine Gabel, um die Mischung zu kombinieren, bis alle trockenen Zutaten angefeuchtet sind.

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Drücken Sie die Mischung in eine Auflaufform

• Beschichten Sie eine 10x8-Zoll-Backform mit Antihaft-Kochspray. Löffel die Hafermischung in die Pfanne.
• Verwenden Sie die Rückseite eines großen Löffels oder Ihrer Finger, um die Mischung fest in die Auflaufform zu drücken. Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig in der Pfanne verteilt ist.

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Backe die Mischung

• Legen Sie die Auflaufform in den erhitzten Ofen und backen Sie für 25 Minuten, oder bis die Ränder der Müsliriegel anfangen, leicht zu bräunen.
• Wenn die Müsliriegel fertig gebacken sind, aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
• Stellen Sie heraus, was jetzt ein gebackener Pastetchen auf einem Drahtkühlgestell ist, und lassen Sie es vollständig abkühlen.

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In Müsliriegel schneiden

Mit einem großen, scharfen Messer die Pastete halbieren. Dann jede Hälfte in 6 Streifen schneiden und insgesamt 12 Müsliriegel herstellen. Bewahren Sie Müsliriegel, die nicht direkt serviert werden, bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter auf.

Nährwertangaben pro Portion: 161 Kalorien, 4,6 g Fett, 5 g Protein, 27 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe.