Meatball and Fries Casserole ist ein einfaches und leckeres Hauptgericht Rezept, das gefrorene vorgekochte Frikadellen, Alfredo-Sauce und gefrorene Pommes frites verwendet. Kinder lieben dieses herzhafte Rezept, weil es wie ein Tater Tot Casserole ist, aber ein bisschen raffinierter.
Das Rezept ist einfach aromatisiert, mit nur Zwiebeln, Knoblauch, Ketchup, Senf und Käse. Die Pommes werden knusprig und goldbraun, und die Fleischklößchenmischung ist cremig und würzig. Sie könnten mehr Gemüse zu diesem Rezept hinzufügen, wenn Sie möchten - einige gehackte Paprika oder gelbe Sommer Squash wäre sehr gut.
Was du brauchen wirst
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Butter
- 1 (16-ounce) Paket gefroren vorgekocht
- Fleischbällchen , aufgetaut
- 1 (15-Unze) kann gewürfelte Tomaten schneiden
- 2 Tassen gefrorener Mais
- 1 (16 Unzen) Glas
- Alfredo Sauce
- 2 Esslöffel Milch
- 2 Esslöffel Ketchup
- 2 Esslöffel Senf
- 1-1 / 2 Tassen geschreddert Colby Käse
- 3 Tassen gefrorene Pommes Frites
- 1/3 Tasse geriebener Parmesan
Wie man es macht
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Eine 3-Liter-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray sprühen und zur Seite stellen.
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Zwiebel, den Knoblauch und die Butter vermischen. 4-6 Minuten kochen, bis sie weich sind und häufig umrühren. Fügen Sie gefrorene Fleischbällchen hinzu; für ein paar Minuten braten.
Nicht entwässerte Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen; für 3-4 Minuten köcheln oder bis die Fleischbällchen aufgetaut sind.
Alfredo Soße hinzufügen und zum Kochen bringen.
Milch in Alfredo-Saucenglas geben, Glas verschließen und schütteln; diese Mischung in die Pfanne geben. 2 Minuten köcheln lassen. Ketchup und Senf einrühren.
Vom Herd nehmen und Colby Käse hinzufügen; kochen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform. Mit den tiefgekühlten Pommes Frites belegen und mit Parmesan bestreuen.
45 bis 55 Minuten backen, bis der Auflauf sprudelnd ist und die Kartoffeln golden und knusprig sind.