4 überraschende Fakten über die Portionsgröße

Ernährungsrichtlinien werden besser

1. Wie viel ist eine Portion ?

Es ist verwirrend! Eine Gemüseportion ist eine 1/2 Tasse. Außer Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl sind eine Tasse. Obst? Eine Portion ist 1 Tasse, wenn es frisch ist, eine 1/2 Tasse, wenn es trocken ist. Körner, Nüsse, Eier, Eiscreme ... Portionsgrößen sind alle unterschiedlich! Hungrig auf mehr?! Um die genauen Portionsgrößen Ihres Essens zu finden, gehen Sie zu diesem von der Columbia School of Health herausgegebenen Essensführer. Aber nimm das Herz. Es wird einfacher - lesen Sie weiter.

2. Wie viel ist eine tägliche Anforderung ?

Hier wird es leicht! Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) und das US-amerikanische Ministerium für Gesundheit und Soziales sowie die Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) prüfen regelmäßig, was gut für uns ist und empfehlen keine einheitliche Portionsgröße mehr. Stattdessen werden wir nun aufgefordert, bestimmte gesündere Arten von Nahrungsmitteln und Portionen nach einer genaueren Formel basierend auf Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau zu essen. Um es einfach zu machen, bietet das CDC einen kostenlosen Online-Essensrechner, um schnell zu sehen, was Ihre täglichen Portionen sein sollten.

3. Keine weitere Nahrungspyramide !

Das stimmt, es ist weg! Jetzt haben wir "meinen Teller" und es gibt eine allgemeine Stimme der universellen Übereinstimmung, dass es eine Verbesserung gegenüber der Pyramide ist. Hier ist der Grund. Es ist einfacher zu sehen, zu verstehen und vor allem ist es einfach anzuwenden, besonders für beschäftigte Mütter und Väter, die versuchen herauszufinden, wie sie ihre Kinder am besten ernähren können.

Zum Beispiel Obst und Gemüse sollte ½ von Ihrem Teller sein - klar und einfach. In unserem alten Pyramidenmodell waren Obst und Gemüse eine bestimmte Anzahl von Portionen pro Tag, und niemand schien sich darüber einig zu sein, ob die Pyramide richtig herum oder auf dem Kopf stehen sollte.

4. Ihr Teller ist gefährlich!

Die Größe Ihres Teller ist größer als früher.

Die durchschnittliche Größe beträgt jetzt 12 "im Durchmesser. Vor den 1970er Jahren war es 9". Das bedeutet über 50% mehr Fläche ... und Kalorien ... und Gewichtszunahme. Und es ist nicht nur unsere Teller. Portionsgrößen haben in einigen Fällen verdoppelt und sogar verdreifacht.Bagels sind doppelt so groß wie früher.So mit Soda Tassen, Hamburger und Popcorn-Behälter.Experten sind sich einig, dass unsere Adipositas-Epidemie so viel über Portionsgröße ist, wie es über die Qualität von Lebensmitteln wir ist Essen.

Lassen Sie uns mit einer positiven Anmerkung enden: wussten Sie, dass Sie alle Früchte und Gemüse, die Sie brauchen, jeden Tag mit einem Glas frischen hausgemachten Saft bekommen können?