Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen in Scheiben geschnitten Okra
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/2 grüne Paprika, gehackt
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Dose (14,5 Unzen) Tomaten mit Saft oder 1 1/2 Tassen Tomatenpüree
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 Esslöffel Mehl mit 1 Esslöffel kaltem Wasser gemischt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
Wie man es macht
- Okra in kochendem Salzwasser 10 Minuten kochen. Ablassen.
- Brown-Zwiebel und grüner Paprika im Salatöl.
- Fügen Sie Tomatensaft hinzu, kochen Sie langsam 5 Minuten.
- Okra und die restlichen Zutaten hinzufügen.
- Bei schwacher Hitze 5 Minuten länger kochen.
Für 4 Personen.
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Okra-Rezept-Index
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 113 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 2 g |