Südlicher tief gebratener Okra

Gebratene Okra-Rezept mit Maismehl gewürzt mit Salz und Pfeffer dann serviert braun und knackig. Es passt perfekt zu Ihrer Mahlzeit als Beilage.

Was du brauchen wirst

• Pflanzenöl zum Frittieren
• 1 Pfund
• Okraschoten , Stiel und Enden abgeschnitten, in 1/2-Zoll-Runden geschnitten
• 1/2 Tasse gelb
• Mahlzeit mit Getreide
• 1/4 Tasse Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse Milch oder Buttermilch
• Dash Salz

Wie man es macht

1. Fügen Sie ungefähr 2 bis 3 Zoll Öl zu einer tiefen schweren Pfanne oder einem holländischen Ofen hinzu. Füllen Sie die Pfanne nicht mehr als zur Hälfte. Befestigen Sie ein Frittierthermometer und erhitzen Sie auf 350 F. Alternativ können Sie eine elektrische Fritteuse verwenden.
2. In einer Schüssel Maismehl, Mehl und 1 Teelöffel Salz mischen.
3. Gießen Sie die Buttermilch oder Milch in eine andere Schüssel.
4. Tauchen Sie die Okrastücke in die Buttermilch ein und rollen Sie die Mehlmischungsmischung ein.
5. Arbeiten Sie in Chargen, senken Sie die beschichteten Okra Stücke in das heiße Öl.

1. Die Okraschote goldbraun kochen.
2. Mit einem Metalllöffel, entfernen Sie die Okra zu Papiertüchern, um abtropfen zu lassen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
3. Heiß servieren oder in eine Pfanne geben und in einem vorgeheizten 200-F-Ofen warm halten, während Sie die nachfolgenden Chargen braten.

Tipps

• Verwenden Sie eine gewürzte Salzmischung anstelle des Salzes in der Maismehlmischung.
• Fügen Sie der Maismehlmischung einen Schuss Cayennepfeffer hinzu.