Rezepte und Kochtipps für die beliebtesten Schnitte von Steak
Egal zu welcher Jahreszeit, es gibt etwas über den köstlichen Reiz eines in der Pfanne oder auf dem Grill brutzelnden Steaks. Aber irgendwo auf dem Weg kann dieser köstliche Schnitt zu einer geschmacklosen Katastrophe werden. Diese Sammlung von Rezepten, zusammen mit einem Steak Cuts Guide, wird Ihnen helfen, jedes Mal Steak Perfektion zu erreichen.
Diese Liste zählt herunter und vergleicht einige der beliebtesten Steakstücke Amerikas. Sie alle haben ihre Stärken, und wenn sie richtig gekocht werden, können Sie nichts falsch machen. Diese Vergleiche können Ihnen helfen, den perfekten Schnitt zu wählen, wenn Sie das nächste Mal ein Steak-Dinner planen.
Schlanke, knochenlose Streifensteaks (auch Club Steaks genannt) werden in diesem Rezept verwendet, aber andere Steaks wie Filet oder Roastbeef können ersetzt werden. Die Gorgonzolasauce kann vor und bis zu 3 Tage im Kühlschrank luftdicht aufbewahrt werden. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.
Rindfleisch Rib-Eye-Steaks sind zart und lecker, aber diese pikant trockene Marinade kann jedem Steak einen Schub verleihen. Machen Sie eine große Menge der trockenen reiben und luftdicht an einem kühlen, trockenen Ort.
Flankensteak ist ein relativ preiswerter Fleischschnitt, der vom Marinieren profitiert. Die Zitronen-Knoblauch-Marinade verleiht dem Fleisch eine Geschmacksnote und wirkt gleichzeitig als Zartmacher. Außerdem habe ich ein paar Marinadenvariationen darunter Asiatischer Ingwer, Barbecue, Knoblauch-Frischer Thymian und Würziger Senf hinzugefügt.
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Einfaches Steak Fajitas Die Bilder Pantry / Getty Images Steak Fajitas sind schnell und einfach zu montieren. Marinieren das Flankensteak über Nacht macht es zart und würzig. Dies ist ein unterhaltsames Gericht, denn jeder kann mit den Toppings seiner Wahl selbst machen.
Dieses "Salz und Pfeffer" gegrillte Rock Steak Rezept ist so einfach, weil die Gewürze so einfach sind. Rock Steak ist so ein saftiges, würziges Rindfleisch, dass man nicht zu viel tun muss, damit es gut schmeckt.