Veganes Tofu-Schlagsahne-Rezept

Vegane Schlagsahne ist nicht ganz die gleiche wie die Milch-Version, aber dieses Rezept ist ein ziemlich guter Ersatz.

Was du brauchen wirst

• 1 Pfund
• weicher Tofu (seidig)
• 1 Esslöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse Sojamilch

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie den Tofu, Vanille und Zucker in einem Mixer oder einer Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie glatt.
2. Bei laufender Maschine die Sojamilch nach und nach durch die Dosierkappe geben.
3. Bis zum Servieren kühl stellen. Es wird für eine Woche behalten, kann aber auch eingefroren werden.

Mit freundlicher Genehmigung von The Compassionate Cook Cookbook nachgedruckt .

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	22
Gesamtfett	1 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	0 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	2 mg
Kohlenhydrate	2 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	2 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)