Vorteile der Community Supported Agriculture

Es gibt viele Gründe, einem CSA beizutreten und einen Anteil an der Ernte einer Farm zu kaufen. Einige Leute schließen sich dem erstaunlich frischen Essen an. Manche Menschen genießen die Verbindung zu einem bestimmten Bauernhof und Landwirt. Andere wollen nur ihr lokales Ernährungssystem unterstützen und suchen nach einem einfachen One-Stop-Weg. Finden Sie einen Grund, der Sie einfach vom Zaun in die wunderbare Welt von CSA stürzen könnte!

Wenn Sie sich entschieden haben, beitreten zu können, sollten Sie sich 10 Fragen ansehen, die Sie beim Beitritt zu einem CSA stellen können , um das richtige Programm für Sie zu finden.

• 01 von 10

  Ultra-frische, lokal angebaute Produkte

  Dies ist bei weitem der Hauptgrund für die Teilnahme an CSA. Bauernhöfe geben ihren Mitgliedern das Beste von ihren Produkten, und viele bieten sogar Blumen, Honig, Eier und mehr an. Einmalige Sorten werden den CSA-Mitgliedern oft vor anderen gegeben, ebenso wie Arten von Produkten getestet werden, die die Landwirte für einen größeren Markt anbauen möchten. Kurz gesagt, CSA-Mitglieder erhalten das Beste vom Besten, was eine Farm zu bieten hat.

• 02 von 10

  Erfahren Sie mehr über neues Gemüse und Obst

  Du weißt nie, was in deiner Box auftauchen könnte. Nun, auf den meisten Farmen haben Sie eine ziemlich gute Idee, weil sie Sie auf dem Laufenden halten. Dennoch haben CSAs eine Möglichkeit, Menschen dazu zu bringen, neue Dinge auszuprobieren, einfach weil - wham - da ist es in deiner Küche!

• 03 von 10

  Ernstes Verständnis der Jahreszeiten und was in Ihrer Region wächst

  Es gibt nichts Besseres, als eine wöchentliche CSA-Box auszupacken, um mit den Jahreszeiten - und dem Wetter jeder einzelnen Jahreszeit - in Ihrer Region in Kontakt zu kommen. Viele CSA-Boxen enthalten Newsletter, die oft Feldbedingungen erklären, warum die Farm etwas früh oder spät (oder leider gar nicht) erntet. Es ist eine Verbindung zum Land und zu den Jahreszeiten, die für Stadt- und Vorstadtbewohner selten ist und immens befriedigend ist.

• 04 von 10

  Beziehung zu den Bauern

  CSA Mitgliedschaft beinhaltet eine Beziehung zu einem Bauern oder Bauern, die man oft nicht hatte. Es gibt nur noch wenige Bauern in den USA, aber sie sind lebenswichtig für jeden von uns. Eine Person und ihre spezifische Situation zu kennen, kann ein echter Augenöffner sein, besonders wenn sich Ihre "Beziehung zu einem Bauern" auf das "Old MacDonald" beschränkt.

• 05 von 10

  Zugang zu speziellen Käufen

  Farmen bieten ihren CSA-Mitgliedern oft saisonale Angebote an. Kisten mit Tomaten, die man essen kann, ein Gras, das von einem Nachbarn mit Gras gefüttert wird, eine Chance, am Ende der Saison Erdbeeren zu kaufen, damit sie das Feld räumen können.

• 06 von 10

  Einladungen zu Nur-Mitglieder-Picks auf der Farm

  Viele Farmen veranstalten in der Hochsaison nur Mitglieder-Pick-Your-Own-Events für stark nachgefragte Produkte. In Kalifornien sind Erdbeer- und Tomaten-Pick-Events üblich. Andere Teile des Landes haben Apfelpflückungstage. Manchmal werden CSA-Mitglieder sogar zu "Nachlese" -Ereignissen nach der Ernte eingeladen, bei denen Sie ein geerntetes Feld für zurückgebliebene Produkte auswählen können. Das können tolle Angebote sein, aber der wahre Spaß ist es, draußen auf dem Feld zu sein und eine Farm aus der Perspektive eines Landwirts zu sehen.

• 07 von 10

  Spezielle Veranstaltungen auf dem Bauernhof

  Pick-Events, Barbecues, Pot Luck, Farm-Touren und vieles mehr. Verschiedene Farmen führen öffentliche Veranstaltungen anders durch, von Festivals voller Ernte mit Bands und Tänzen bis hin zu bescheideneren Farm-Touren, aber diese besonderen Veranstaltungen sind ein großer Bonus-Preis der CSA-Mitgliedschaft.

• 08 von 10

  Spart Geld (wenn Sie kochen!)

  Vorausgesetzt, Sie verwenden die Produkte, die in der Box kommen, werden die meisten CSA-Mitglieder Geld sparen über eine ähnliche Menge von Qualitätsprodukten im Laden oder von einem Bauernmarkt gekauft.

• 09 von 10

  Spart Zeit

  Was Sie in der Wahl aufgeben, gewinnen Sie definitiv an Bequemlichkeit. Das Aufnehmen einer Kiste nimmt einfach weniger Zeit in Anspruch, als auf den Bauernmarkt zu gehen oder im Laden zu wählen, zu verpacken und zu bezahlen.

• 10 von 10

  Definitives lokales Essen

  Mit einer CSA-Mitgliedschaft kennen Sie das Grundstück, auf dem das Essen angebaut wurde, was ziemlich cool ist. Wenn es Ihnen wichtig ist, vor Ort zu essen und das lokale Lebensmittelsystem zu unterstützen, ist der Beitritt zu einem CSA eine einfache Möglichkeit, dies zu tun.