Langsamer Cooker Pork Roast mit Gemüse

Dieses leckere Eintopf-Crockpot-Rezept für Slow Cooker Schweinebraten mit Gemüse kombiniert einen Lendenbraten mit viel Gemüse, perfekt gewürzt mit Piment und Apfelbutter. Es ist das perfekte Essen für ein Abendessen im Herbst, wenn es draußen regnet und der Wind weht.

Apfelbutter wird aus gekochten Äpfeln hergestellt, bis die Soße dick und reich ist. Es gibt diesem herzhaften Rezept einen intensiven Apfelgeschmack, eine leichte Süße und ein wenig Herbheit.

Was du brauchen wirst

• 1 (3 Pfund) ohne Knochen Schweinelende Braten
• 3 Esslöffel Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Eichelkürbis
• 2 Süßkartoffeln (geschält)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Knoblauchzehen (in dünne Scheiben geschnitten)
• 1/2 Tasse Apfelbutter
• 1/4 Tasse vorbereitet
• Meerrettich
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 1/2 Teelöffel
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1 Tasse Hühnerbrühe
• 1 Teelöffel getrocknet
• Thymianblätter

Wie man es macht

1. Den Schweinebraten mit Mehl und Salz bestreuen.
2. Das Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und den Schweinebraten braten, bis er von allen Seiten gebräunt ist. Dies sollte etwa 10 Minuten dauern.
3. Währenddessen den Eichelkürbis in 8 Stücke schneiden und die Samen entfernen. Nicht schälen. Die Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Setzen Sie den Kürbis und die Süßkartoffeln in einen 6 bis 7-Quart-Slow Cooker. Mit dem angebratenen Schweinebraten belegen.

1. In einer kleinen Schüssel Apfelbutter, Meerrettich, Maisstärke, Piment, Pfeffer, Hühnerbrühe und Thymian mischen. Gießen Sie in den langsamen Herd auf dem Essen.
2. Bedecken Sie den Crockpot und kochen Sie für 7 bis 9 Stunden oder bis Schweinefleisch und Gemüse zart sind. Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse und der Soße servieren.

Ernährungsinformation

Kalorien: 410
Fett: 12 Gramm
Natrium: 200 mg
Vitamin A: 100% DV
Vitamin C: 30% DV

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	372
Gesamtfett	15 g
Gesättigte Fettsäuren	4 g
Ungesättigtes Fett	8 g
Cholesterin	58 mg
Natrium	378 mg
Kohlenhydrate	40 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	20 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)