Dieses leichte Maisbrot ist der perfekte Begleiter zu Bohnen, Chili und Grün. Es macht auch ein großes Maisbrot für Cornbread Dressing .
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Maismehl
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Zucker, mehr oder weniger wie gewünscht
- 1 1/2 Tassen Milch
- 2 große Eier
- 5 Esslöffel Butter, geschmolzen
Wie man es macht
- Eine quadratische 9-Zoll-Backform einfetten. Ofen auf 400 F erhitzen.
- In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
- In einer anderen Schüssel Milch, Eier und Butter verquirlen.
- Kombiniere die zwei Mischungen und rühre bis sie vermischt sind. Löffel in die vorbereitete Pfanne.
- Backen Sie für 25 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in der Mitte eingesetzt wird.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 305 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 137 mg |
| Natrium | 434 mg |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 9 g |