Hier ist ein würziges Bananenbrot von Mitzi, hergestellt mit Schokoladenstückchen und pürierten reifen Bananen. Die Schokoladenstückchen fügen gerade genug Schokoladenaroma dem Brot hinzu. Wenn Sie Nüsse in Ihrem Bananenbrot mögen, zögern Sie nicht, etwa 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse hinzuzufügen.
Sind deine Bananen noch zu fest, um Bananenbrot zu machen? Hier ist eine Möglichkeit, sie sehr schnell zu reifen. Legen Sie die ungeschälten Bananen auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech und backen Sie es in einem vorgeheizten Ofen bei 350 ° F für ungefähr 15 Minuten oder bis es geschwärzt ist.
verbunden
Erdnussbutter-Bananenkuchen
Bananenkuchen mit Frischkäse
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Kristallzucker
- 4 Unzen Butter, erweicht
- 1 1/2 Tassen Bananen püriert
- 2 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse halbsüsse Schokoladenstückchen
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 325 ° F (165 ° C / Gas 3). Fett und Mehl eine 9 x 5 x 3-Zoll-Laib-Pfanne.
- Sahnezucker und Butter; schlagen Sie in den gestampften Bananen, Eiern und Vanille.
- Trockene Zutaten zusammengeben und bis zum ersten Anrühren in die erste Mischung einrühren.
- Schokoladenstücke einschlagen bis sie gut eingearbeitet sind.
- Den Teig in die vorbereitete Brotform geben. Bedecken Sie die Pfanne locker mit einem Zelt aus Aluminiumfolie.
- Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie 30 bis 40 Minuten lang weiter oder bis die Holzpickversuche abgeschlossen sind.
- In der Pfanne 10 Minuten lang auf einem Rost abkühlen lassen und dann das Brot aus der Pfanne nehmen, um es vor dem Schneiden vollständig abzukühlen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 285 |
| Gesamtfett | 15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 96 mg |
| Natrium | 316 mg |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |