Vegetarisches indisches Tofu Tandoori Rezept (vegane Variante, glutenfrei)

Tofu mariniert in traditionellen indischen Tandoori-Gewürzen und wird in diesem vegetarisch gegrillten Tandoori-Tofu-Rezept knusprig gegrillt. Die Sauce besteht aus Joghurt, Limettensaft, Tandoori-Gewürz und etwas Knoblauch, Ingwer und Salz für zusätzlichen Geschmack. Dies ist ein gutes gegrilltes Tofu-Rezept , das man auf einer Grillpfanne oder einem Innengrill und nicht draußen zubereiten kann. Oder, wenn Sie den Grill nicht anzünden, versuchen Sie stattdessen, diese kleinen Tandoori Tofu Spieße im Ofen zu backen (bei 400 F für ungefähr 20-25 Minuten; sehen Sie die volle Instruktion in der Rezeptnotiz unten).

Um dieses Tandoori-Tofu-Rezept vollständig vegan zu machen, verwenden Sie nicht Molkerei-Soja-Joghurt anstelle von normalem Molkerei-Joghurt. Ich habe es mit veganem Joghurt getestet, und es funktioniert immer noch gut.

Verwandle diese vegetarischen Tandoori Tofu Spieße in eine volle Mahlzeit, indem du Auberginenstücke, Tomaten oder Paprika zum Spieß hinzufügst.

Dieses Tandoori Tofu Rezept ist vegetarisch , mit einer veganen Option, und alle Zutaten sind komplett glutenfrei. Wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen und einfachen vegetarischen Abendessen Idee oder nur ein paar einfache hausgemachte vegetarische indische Gerichte Rezepte , ist dies ein guter zu versuchen.

Sie benötigen Bambusspieße zum Grillen, vorgetränkt.

Siehe auch: Mehr gegrillte Tofu Rezepte

Was du brauchen wirst

• 2/3 Tasse Naturjoghurt (oder Zitrone, verwenden Sie einen veganen Non-Molkerei-Joghurt, wenn Sie dieses Rezept benötigen, um vegan zu werden)
• 1 1/2 EL. Limettensaft
• 1 1/2 EL. Tandoori Gewürzmischung
• 3/4 TL Knoblauchpulver
• 3/4 TL Ingwer Puder
• 1/4 bis 1/2 Teelöffel. Cayennepfeffer (oder nach Geschmack)
• 1/4 TL Salz-
• 1/8 TL schwarzer Pfeffer
• 1 Pfund
• Tofu (fest oder extra fest, ein Block, gut gepresst und in Würfel geschnitten)

Wie man es macht

1. Wie die meisten gebackenen, gebratenen, gebratenen Tofu und gegrillten Tofu-Rezepte , wird dieser am besten schmecken, wenn Sie zuerst den Tofu drücken. Dadurch kann der Tofu mehr der Aromen und Gewürze aufnehmen, die Sie hinzufügen. Nicht sicher, wie man das macht? Sehen Sie sich diese einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung an: So drücken Sie Tofu.
2. Bereiten Sie die Bambusspieße vor, indem Sie sie einweichen. Nicht sicher, wie man das macht? Sehen Sie hier, wie Sie Bambusspieße einweichen .
3. Alle Zutaten außer Tofu gut verquirlen. Fügen Sie den Tofu hinzu, gut mit Soße bedeckend. Für mindestens 30 Minuten kühlen; länger ist besser, ein- oder zweimal wenden, damit Tofu gut mariniert bleibt.

1. Den marinierten Tofu auf die Spieße geben und erneut mit der Tandoori-Sauce bestreuen.
2. Auf einen vorgeheizten Grill für 6-8 Minuten legen, ein- oder zweimal wenden, bis der Tofu fertig und knusprig ist.
3. Kombinieren Sie diese Tandoori Tofu Spieße mit einer frischen hausgemachten Gurke Raita.

Rezept-Hinweis: Wenn Sie diesen Tandoori Tofu in eine ofengebackene Schüssel verwandeln müssen, weil Sie den Grill nicht anzünden oder keine Grillpfanne haben, hier ist was zu tun: Vorheizen Sie den Ofen auf 400 F, stellen Sie Den Tofu auf ein leicht gegrilltes Backblech geben und 20-25 Minuten in den Ofen stellen. Die Pfanne einmal umdrehen, damit der Tofu gleichmäßig kocht. Sie werden wahrscheinlich auch den Tofu anstelle von Würfeln zum Backen in Scheiben schneiden.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	196
Gesamtfett	11 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	7 mg
Natrium	233 mg
Kohlenhydrate	10 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	19 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)