Gebratene Spinatbällchen kommen in diesem schnellen und einfachen Frittierrezept sehr gut zusammen. Diese Spinatbällchen können eine leckere Alternative zu Fleischbällchen in Spaghetti-Sauce sein oder als schmackhafte Vorspeise serviert werden. Sie sind eine ausgezeichnete Alternative zu Fleischbällchen, besonders wenn Sie Vegetarier in der Familie haben. Machen Sie eine Charge und frieren Sie sie in kleinen Portionen ein.
Servieren Sie sie als Vorspeisen heiß mit einem Dip. Ranch-Dressing, Marinara-Sauce oder Pizza-Sauce wäre gut, oder servieren Sie sie mit Salsa oder Aioli.
Vielleicht möchten Sie auch diese gebackenen Spinatbällchen mit Parmesankäse .
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Spinat (gefroren, gekocht und gehackt; ca. 16 Unzen gefroren)
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel geriebene Zwiebel
- 3 Esslöffel geriebener Parmesan
- Dash Salz
- DAh Pfeffer
- 2 große Eier, (
- geteilt )
- 1 Tasse fein trocken
- Semmelbrösel
- 1/8 Teelöffel Muskatnuss (oder Piment)
- 1/4 Tasse Wasser
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 200 F.
- Erhitze das Pflanzenöl auf 360 F.
- Drücken Sie so viel wie möglich aus dem gekochten Spinat heraus.
- Kombinieren Sie gehackten Spinat, geschmolzene Butter, Salz, Pfeffer, 1 gut geschlagenes Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Parmesan und Gewürz; gut mischen. 10 Minuten stehen lassen und zu 1-Zoll-Kugeln formen.
- Kombiniere das verbleibende Ei mit dem 1/4 Tasse Wasser; Beat bis gut gemischt.
- Die Spinatbällchen in den feinen, trockenen Semmelbröseln rollen, in die Eiermischung tauchen und dann wieder in Semmelbrösel.
- Erhitze das Pflanzenöl auf 360 F.
- Spinatbällchen in kleinen Portionen goldbraun braten.
- Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
- Legen Sie sie auf ein Gestell in einer Pfanne und legen Sie die Pfanne in den warmen Ofen, während Sie die restlichen Spinatbällchen braten.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 195 |
Gesamtfett | 10 g |
Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
Ungesättigtes Fett | 3 g |
Cholesterin | 163 mg |
Natrium | 317 mg |
Kohlenhydrate | 17 g |
Ballaststoffe | 3 g |
Eiweiß | 11 g |