Dieser einfache Austernbake ist geschmackvoll und einfach zu reparieren. Die Austern werden mit einer Mischung aus Pilzen und grünen Zwiebeln überlagert, dann ein Belag aus Cracker-Krümel.
Verwenden Sie Saltines, Austern Cracker, oder machen Sie den Belag mit kleinen Käse Cracker.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Frühlingszwiebeln (fein gehackt, einschließlich der Oberseiten)
- 2 Esslöffel Petersilie (gehackt)
- 1/2 Tasse Pilze (gehackt)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 24 mittelgroße Austern
- 1 Tasse Crackerkrümel
Wie man es macht
- Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Alle Zutaten außer Austern und Krümel hinzufügen. Saugen Sie langsam für ungefähr 5 Minuten oder bis Zwiebeln weich sind.
- Ordne die Austern in einer Schicht in einer gebutterten Auflaufform an. Verbreiten Sie die Pilz-Zwiebel-Mischung gleichmäßig über Austern; oben mit Crackerkrümel.
- Backen Sie bei 450 Grad für ungefähr 10 Minuten oder bis Austern gekocht werden.
- Sofort servieren.
Für 4 Personen.
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Teuflische Austern
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 158 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 22 mg |
| Natrium | 230 mg |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 3 g |