Char Siu gegrilltes Schweinefleisch ist eine gute Wahl für gebratene Reisgerichte. Macht 4 bis 6 Portionen.
Mehr Gebratene Reis Rezepte
Was du brauchen wirst
- 2 große Eier
- 5 Esslöffel Erdnussöl
- 4 Tassen übrig gebliebener gekochter Reis (1 oder 2 Tage alt)
- 1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln (Frühlingszwiebel, Schalotte)
- 1/2 Tasse kleine gefrorene Erbsen
- 1/2 Tasse gewürfeltes gegrilltes Schweinefleisch (
- Char Siu )
- 2 Esslöffel Hühnerbrühe
- 3 EL Sojasauce
- 2 Teelöffel Sesamöl
Wie man es macht
Schweinefleisch Gebratener Reis Wegbeschreibung:
1. Schlagen Sie die Eier mit etwas Salz in einer kleinen Schüssel.
2. Erhitze 2 Esslöffel Öl im Wok bei mittlerer Hitze 1 Minute. Die geschlagenen Eier hineingeben, rühren, bis die Eier trocken gekocht und in kleine Stücke getrennt sind. Eier aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.
3. Reinigen Sie den Wok, dann erhitzen Sie 3 EL Öl im Wok bei mittlerer Hitze 1 Minute. Den Reis und die grüne Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren braten.
Die Erbsen und das Schweinefleisch hinzufügen und eine weitere Minute braten.
4. Hühnerbrühe, Sojasauce hinzufügen und gut durchrühren. Eier und Sesamöl unterrühren und gut umrühren.
5. Aus dem Wok nehmen und heiß servieren.
Dieses Rezept wurde von Ron eingereicht.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 727 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 179 mg |
| Natrium | 569 mg |
| Kohlenhydrate | 105 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 25 g |