Familie Style Speck und Ei backen

Dieses einfache Frühstück wird mit ganzen Eiern, dickem Speck und geriebenem Käse gemacht. Es ist einfach zuzubereiten und backt schnell für ein fabelhaftes tägliches Frühstück in einem Gericht. Servieren Sie dieses geschmackvolle Frühstück mit in Scheiben geschnittenen frischen Früchten oder Beeren oder machen Sie ein warmes, gewürztes Fruchtkompott.

Siehe auch
Schnell Cornbread, Speck und Ei Casseroles

Was du brauchen wirst

• 6 dicke Scheiben Speck
• 2 Tassen grobe Brotkrumen
• 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 4 große Eier
• 1 Tasse
• halb und halb (oder helle Creme)
• Dash Salz (oder nach Geschmack)
• Dash frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)

Wie man es macht

1. Den Speck kochen und grob hacken. Sehen Sie den Tipp unten für das Kochen des Speckes .
2. Ofen auf 375 F erhitzen.
3. Die Semmelbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen.
4. Eine 8-Zoll-quadratische Auflaufform mit Butter einfetten. Die Hälfte der Semmelbrösel über den Tellerboden streuen. Folgen Sie mit etwa die Hälfte der geschredderten Käse, dann die Hälfte der grob gehackten gekochten Speck.
5. Brechen Sie jedes Ei in einer Tasse, bevor Sie es in die Auflaufform schieben. Die Speck- und Käseschicht gleichmäßig mit den 4 Eiern belegen.

1. Die Eier mit den restlichen Semmelbröseln, Käse und Speck belegen. Sahne gleichmäßig übergießen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
2. Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie fest sind.
3. Aus dem Ofen nehmen und bei Bedarf mit Schnittlauch bestreuen.
4. In vier Portionen schneiden und mit frisch geschnittenen Früchten oder Beeren servieren. Es ist auch gut mit warmen gewürzten gemischten Früchten, wie diesem Kompott mit Zimt , der im langsamen Kocher gekocht wird .

Der Frühstücksback serviert 3 bis 4 und kann verdoppelt und in einer 13 x 9 x 2-Zoll-Auflaufform für eine größere Familie gebacken werden.

Tipp: Den Speck im Ofen garen. Eine große Backform, wie eine Waffelpfanne, mit Folie auslegen. Mit einem Kuchenabtropfgestell oder Grillrost oben drauf legen. Mit Antihaft-Backspray besprühen und den Speck auf das Gestell legen. Backen Sie bei 375 ° für ungefähr 20 bis 25 Minuten oder bis getan wie gewünscht. Auf Papierhandtüchern abtropfen lassen und wie gewohnt essen oder würfeln und in einem Rezept verwenden.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	818
Gesamtfett	58 g
Gesättigte Fettsäuren	32 g
Ungesättigtes Fett	16 g
Cholesterin	373 mg
Natrium	999 mg
Kohlenhydrate	43 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	32 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)