Diese heißen Flügel sind mit diesem köstlichen Carolina-Stil Grillaroma geladen. Sie können die Wärmemenge einstellen, indem Sie der Marinade mehr oder weniger Cayenne zugeben . Grill heiß und schnell.
Was du brauchen wirst
- 20 Hühnerflügel
- 1 1/2 Tassen / 360 ml Apfelessig
- 1/2 Tasse / 120 ml Ketchup
- 1 Esslöffel / 15 ml brauner Zucker
- 1 Teelöffel / 5 ml Cayenne-Pulver
- 1 1/2 Teelöffel / 7,5 ml Meersalz
- 1/2 Teelöffel / 2,6 ml schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel / 15 ml Tabasco (optional)
Wie man es macht
- Alle Zutaten der Soße mischen.
- Legen Sie die Flügel mit der Hälfte der Marinade in einem wiederverschließbaren Beutel und kühlen Sie sie für 1-3 Stunden.
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Platz auf dem Grill (ein Grillkorb funktioniert gut dafür) und bis zum Ende kochen, etwa 30 Minuten oder bis die Innentemperatur mindestens 165 F erreicht.
- Mit der restlichen Sauce ab der Hälfte der Garzeit putzen, bis die Flügel vollständig gegart sind.
- Vom Herd nehmen und sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 8024 |
| Gesamtfett | 467 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 130 g |
| Ungesättigtes Fett | 186 g |
| Cholesterin | 2,790 mg |
| Natrium | 4.207 mg |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 875 g |