Für perfekten, gleichmäßig gebräunten Speck, backen Sie es im Ofen. Der Speck ist nicht nur perfekt gekocht, es gibt auch keine Kochstellen und die Reinigung ist ein Kinderspiel.
Halten Sie die Ebene oder Geschmack leicht mit frisch gemahlenem Pfeffer, braunem Zucker oder einem Nieselregen von Ahornsirup.
Was du brauchen wirst
- 12 bis 16 Unzen dick geschnittener Speck, in Streifen getrennt
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 375 ° Fahrenheit.
- Ein großes umrandetes Backblech (halbe Blattgröße ist gut oder zwei kleinere Töpfe) mit Folie oder Pergamentpapier auslegen. Legen Sie ein Kühlregal in die Pfanne und ordnen Sie den Speck auf dem Rost an. Wenn Sie kein Gestell für die Pfanne haben, legen Sie den Speck auf die Folie oder das Pergamentpapier.
- Backen Sie für 26 bis 30 Minuten, bis der Speck schön gebräunt ist. Dünne Speckstreifen brauchen weniger Zeit. Wenn du anfängst, den Speck zu riechen, beginne zuzuschauen.
- Übertragen Sie die Speckstreifen in eine mit Papierhandtüchern ausgekleidete Pfanne zum Abtropfen.
Sie könnten auch mögen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 207 |
| Gesamtfett | 16 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 43 mg |
| Natrium | 662 mg |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 15 g |