Ich mag Vollkornbrot für Französisch Toast, weil ich denke, die Textur ist besser als die Verwendung von Weißbrot, aber Sie können jedes Brot, das Sie möchten. Stellen Sie sicher, dass Sie das Brot für eine Minute in der Eier-Sahne-Mischung stehen lassen, damit es gesättigt wird. Die Flüssigkeit wird das Brot leicht aufblähen lassen, während es kocht, und das Innere wird cremig sein, mit einer köstlichen gebräunten Kruste.
Eine elektrische Pfanne ist ideal für dieses Rezept, aber Sie können es auch in einer Pfanne auf dem Herd machen. Stellen Sie eine große Pfanne auf den Herd und drehen Sie die Hitze auf mittlere Temperatur. Butter hinzufügen und schmelzen lassen; Die Butter sollte brutzeln und etwas Schaum sollte sich bilden. Fügen Sie das getränkte Brot hinzu und kochen Sie, ohne sich zu drehen, bis der Boden gebräunt ist. Dann vorsichtig das Brot wenden und auf der zweiten Seite garen.
French Toast sollte mit Puderzucker, Marmelade und Ahornsirup serviert werden. Verschenken Sie Orangensaft, Milch und Kaffee sowie knusprigen Speck oder zarte Würstchen für das perfekte Frühstück oder Brunch.
Was du brauchen wirst
- 12 Scheiben Vollkornbrot
- 4 Eier
- 1 Tasse halb und halb
- 1/2 Teelöffel Salz-
- 1 Teelöffel. Vanille
- 2 Esslöffel Butter
Wie man es macht
1. Eier und halb und halb in große flache Schüssel kombinieren. Beat gut zu kombinieren; Salz einrühren.
2. Tränken Sie Brot in dieser Mischung für 1 Minute auf jeder Seite, einmal drehen, damit das Brot etwas vom Vanillepudding aufnimmt.
3. Erhitzen Sie die Pfanne auf 350 ° F oder erhitzen Sie eine große Pfanne auf dem Herd für ein paar Minuten.
4. Legen Sie etwa 2 Esslöffel Butter in die Pfanne, so dass es schmilzt und den Boden bedeckt.
5. Das Brot aus der Puddingmischung heben und kurz abtropfen lassen und das Brot in die Pfanne geben.
6. Kochen Sie das Brot bei mittlerer Hitze und drehen Sie es einmal, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist, etwa 5-8 Minuten. Servieren Sie sofort mit Puderzucker (mein Liebling), Marmeladen und Ahornsirup.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 160 |
| Gesamtfett | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 163 mg |
| Natrium | 319 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 7 g |