Wenn Sie ein neuer Vegetarier sind oder nur daran denken, Vegetarier zu werden, haben Sie vielleicht den Begriff "Lacto-Vegetarier" gefunden. Hier ist, was Sie über diese Art der vegetarischen Ernährung wissen müssen.
Was bedeutet lakto-vegetarisch?
Definition: Lacto-Vegetarier ist ein Begriff, der manchmal verwendet wird, um einen Vegetarier zu beschreiben, der keine Eier isst, aber Milchprodukte isst. Mit anderen Worten, eine lakto-vegetarische Ernährung umfasst alle pflanzlichen Lebensmittel, einschließlich Obst, Gemüse, Getreide und Bohnen, sowie Milchprodukte wie Milch, Käse, Butter, Ziegenkäse, Ziegenmilch und alle anderen daraus hergestellten Produkte Lebensmittel wie Eiscreme.
Mit anderen Worten, ein Lacto-Vegetarier ist eine Diät, die " vegan plus Milchprodukte" ist.
Eine lakto - vegetarische Ernährung würde beispielsweise vegetarische Käsepizza, Bohnen - und Käseburritos, Gemüsecurrys, gegrillte Käsesandwiches umfassen, während Rühreier, Omeletts und andere Eier enthaltende Nahrungsmittel wie Mayonnaise, Eiernudeln, Eiweiß und Baiser.
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Die meisten Menschen im täglichen Gespräch unterscheiden nicht, welche Art von Vegetarier sie sind. Es ist häufiger, zumindest in den Vereinigten Staaten, dass jemand, der einer lakto-vegetarischen Diät folgt, sagt: " Ich bin Vegetarier und ich esse keine Eier " oder "Ich esse meistens vegan mit etwas Milch und Käse".
Die überwiegende Mehrheit der Hindus, die eine vegetarische Diät einhalten, sind tatsächlich Lacto-Vegetarier (im Gegensatz zu Lacto-Ovo-Vegetariern ), die Eier aus religiösen Gründen meiden, während sie weiterhin Milchprodukte essen. In Indien wird der Vegetarismus selbst als lakto-vegetarisch definiert, da Eier als nicht-vegetarisches Essen gelten.
In den Vereinigten Staaten und in den meisten anderen westlichen Ländern wird der Vegetarismus, auch wenn es einige kleine Debatten und viele Missverständnisse gibt, als Laco-Ovo-Vegetarismus definiert und umfasst sowohl Eier als auch Milchprodukte.
Siehe auch: A re Eier vegetarisch?
Buddhisten und Jains, die aus religiösen Gründen Vegetarier sind, sind gewöhnlich Lakto-Vegetarier, und viele (wenn auch nicht alle) der spirituellen, New-Age- und Meditations-Gemeinschaften im Westen, die buddhistische und hinduistische Werte vertreten, folgen oft dieser Tradition und halten sich an a lakto-vegetarische Diät.
Bonus Tatsache: Das Präfix "Lacto" kommt vom lateinischen Wort für Milch.
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