Dieses einfache Chai-Zuckerguss-Rezept wird natürlich mit Instant-Chai-Konzentrat und Masala Chai ("Chai Tee ") gewürzt. Sie können es als Kuchenglasur verwenden, oder Sie können es zum Frozen Cookies, Muffins oder andere Süßigkeiten verwenden.
Was du brauchen wirst
- 1 Stange / 1/2 Tasse Butter (Raumtemperatur)
- 1/2 Teelöffel
- Zimt (Boden)
- 1/2 Teelöffel Pvanillaextrakt (rein)
- 1/4 TL
- Muskatnuss (gemahlen)
- 1/8 TL
- Kardamom (Boden)
- 1/8 TL Salz (Meer)
- 2,5 Tassen Zucker (Konditoren, gesiebt)
- 4 EL. Instant-Chai-Konzentrat (wie Rishis Masala Chai Tea Concentrate)
Wie man es macht
- In einer mittelgroßen Rührschüssel alle Zutaten mit Ausnahme von Zucker und Chai-Tee-Konzentrat aufstreichen.
- Sobald die Buttermischung leicht und locker ist, beginne den Zucker mit einem gehäuften Esslöffel nach dem anderen. Schlagen Sie die Mischung, wie Sie den Zucker hinzufügen, oder schlagen Sie es, bis es zwischen den einzelnen Messlöffel glatt ist.
- Add drei Esslöffel des Chai-Konzentrats. Beat bis glatt
- Fügen Sie nach Bedarf mehr Chai-Konzentrat hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Falls gewünscht, den Zuckerguss kühlen, bevor Sie ihn zu Eiskuchen, Muffins oder anderen Backwaren verwenden.
- Diese Rezeptur kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet und in einem verschlossenen, gekühlten Behälter aufbewahrt werden.
- Es ergibt rauhe zwei Tassen Zuckerguss, was ausreicht, um etwa ein Dutzend Cupcakes oder einen acht Zoll, zweischichtigen Schicht Kuchen zu vereisen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 344 |
| Gesamtfett | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 31 mg |
| Natrium | 39 mg |
| Kohlenhydrate | 63 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |