Gebackenes Kohlrezept mit Tomaten und Kümmelsamen

In diesem Rezept wird ein Kohlkopf in Keile geschnitten, gekocht, dann mit Tomaten und Gewürzen gebacken.

Was du brauchen wirst

• 1 großer Kopf Kohl
• 3 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
• 1 kleine weiße Zwiebel, gehackt
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Kümmel
• 1/8 Tasse Wasser oder
• Hühnerbrühe

Wie man es macht

1. Ofen auf 325 ° F (165 ° C / Gasherd 3) vorheizen.
2. Den Kohl köcheln lassen und 10 Minuten in einem großen Kessel oder Schmortopf kochen.
3. Entfernen Sie Kohlschnitte; in eine flache Auflaufform geben.
4. Kombinieren Sie die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel; über den Kohl gießen.
5. 30 Minuten backen oder bis die Flüssigkeit absorbiert ist. Drehen Sie die Kohlstücke ungefähr zur Hälfte der Garzeit, damit die Keile gleichmäßig kochen.

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Siehe auch

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• Wie schneidet man einen Kohlkopf in Wedges
• Schnelle Messung und Temperaturumrechnungstabelle

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	109
Gesamtfett	0 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	0 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	75 mg
Kohlenhydrate	25 g
Ballaststoffe	9 g
Eiweiß	5 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)