Erfahren Sie, wie Sie die besten gefrorenen Margaritas und Daiquiris machen
Blended Cocktails sind ein großer Genuss und eine unterhaltsame Ergänzung zu Partys, besonders im Sommer. Es kann schwierig sein, zunächst konsistente Ergebnisse zu erhalten, aber ein paar Tipps werden Ihnen helfen , jedes Mal großartige Margaritas und Daiquiris zu kreieren .
Das Mischen perfekter Cocktails von Zeit zu Zeit erfordert Übung und eine gewisse Geduld, die schnell erlernt werden kann. Es ist sehr einfach, einen dicken Cocktail zu machen und genauso einfach einen Soupy zu machen.
Diese Tipps werden Sie durch den Prozess des Mischens großer Getränke den ganzen Sommer lang führen .
5 Schritte für perfekt gemischte Cocktails
- Fügen Sie Liköre, Säfte und Früchte zum Krug des Blenders hinzu und mischen Sie, bis gemischt. Dadurch stellen Sie sicher, dass diese Zutaten richtig gemischt werden, bevor der Mixer auf Eis geht.
- Spülen Sie die Früchte unter fließendem Wasser und entfernen Sie alle Stiele oder Haut. Hacken Sie in Stücke von etwa 1 Zoll.
- Kräuter abspülen und in kleinere Stücke zerreißen . Stiele entfernen.
- Wenn der Deckel des Mixers innen abnehmbar ist, ist er ein großartiger Messbecher. Erfahren Sie, wo Sie es für einen Schuss Tequila oder Rum füllen und Sie können verhindern, dass Ihre Getränke zu schwach oder zu stark werden.
Gebrochenes Eis hinzufügen. Weniger Eis ist besser, also beginnen Sie mit etwa 1 Tasse pro Getränk. Sie können später immer mehr Eis im Mischprozess hinzufügen, wenn Sie feststellen, dass das Getränk zu wässrig ist.
- Beginnen Sie mit gerissenem oder zerstoßenem Eis, da die Würfel den Motor über das Notwendige hinaus steuern und die Lebensdauer des Motors und der Messer des Mixers verkürzen können.
- Wenn Sie einen starken Mixer haben, kann er das Eis vielleicht für Sie zerkleinern.
- Eine Lewis-Tasche ist eine einfache Möglichkeit, Eiswürfel zu zerkleinern, und es ist eine kleine, lohnende Investition für Ihre Bar.
- Sichern Sie den Deckel auf dem Krug und beginnen Sie mit einer langsamen Geschwindigkeit zu mischen. Hier kommt der Pulsmodus zum Tragen, da Sie den Motor in kurzen Stößen starten und stoppen können, um große Zutaten und Eis zu zerkleinern.
- Baue die Geschwindigkeit auf. Arbeite Schritt für Schritt durch die Speed Cycles deines Blenders und trinke die coolsten, stückfreien Frozen Cocktails.
- Überprüfen Sie die Ergebnisse. Wenn Sie bemerken, dass der Mixer nicht mehr so klingt, als würde er große Eisstücke knacken, sollten Sie die Konsistenz des Getränks überprüfen.
- Öffnen Sie den Deckel, nachdem der Motor gestoppt wurde und rühren Sie mit einem Barlöffel um (der lange Schaft ist die perfekte Länge, um den Boden zu erreichen). Wenn Sie große Stücke bemerken, sollten Sie die Schritte 3 bis 5 wiederholen, bis alle eingemischt sind.
- Wenn die Mischung zu dünn und wässrig ist, müssen Sie mehr Eis hinzufügen und erneut mischen.
- Wenn die Mischung zu klumpig ist, fügen Sie eine Ihrer flüssigen Zutaten hinzu und mischen Sie sie erneut. Beginne klein, weil es leicht ist, das Gleichgewicht zu stören und es zu wässrig zu machen (was bedeutet, dass du mehr Eis brauchst und der Zyklus weitergeht).
Ein paar abschließende Tipps zum Mischen von Cocktails
- Verwenden Sie möglichst frisches Obst .
- Bewahre kohlensäurehaltige Getränke aus dem Mixer, wenn du keine große Unordnung willst.
- Finden Sie den richtigen Mixer für Sie, indem Sie diese Tipps zum Mixen von Mixern lesen.
- Reinigen Sie Ihren Mixer nach jedem Gebrauch, besonders wenn Sie zu einem anderen Cocktail wechseln.
- Halten Sie den Deckel Ihres Mixers fest, während der Motor läuft, um zu verhindern, dass er sich löst und Ihr Getränk über die gesamte Stange fließt.