Oktoberfest hausgemachte Leckereien

Das Oktoberfest entstand als große Hochzeitsfeier im Oktober 1810 für Kronprinz Ludwig und Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen. Die Party drehte sich um ein Pferderennen mit viel Essen und Trinken für die Bevölkerung. Die Veranstaltung war so genossen (wer mag kein kostenloses Essen und Trinken?), Dass es im folgenden Jahr wieder mit einer Landwirtschaftsausstellung angelegt wurde.

Das Oktoberfest hat sich zum größten Festival der Welt entwickelt, und obwohl es im September auf das Wetter umgestellt wurde, bleibt das traditionelle Essen und Trinken gleich. Jetzt können Sie mit diesen traditionellen Rezepten das Oktoberfest in Ihrem Zuhause feiern.

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  Essen beim Festival

  Das Oktoberfest ist mit vielen Essen und Trinken Zelten gefüllt. Neben der traditionellen, herzhaften Küche werden hier auch funfrische Speisen wie Kartoffelpuffer , Champignons in Knoblauchsauce und Brezen (Brezen) serviert. Sie können auch ein paar dieser anderen Oktoberfest-Köstlichkeiten probieren:

  • Kartoffelsalat
  • Bratkartoffeln
  • Obazda ( Käseaufstrich )
  • Currywurst (deutsche Wurst mit Curry-Ketchup)

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  Süßigkeiten und Süßigkeiten

  Kein Festival wäre ohne Süßigkeiten komplett! Traditionelle Süßigkeiten und Süßigkeiten auf dem Oktoberfest sind gebrandete Mandeln , Schmalzkuchen , Schwarzwälder Kirschtorte und Apfelstrudel . Versuchen Sie sich an einem dieser Rezepte.

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  Herzhafte Speisen serviert auf dem Oktoberfest

  Neben der Bratwurst gehört zu den bekannteren Gerichten auf dem Oktoberfest auch Schweinehaxe , ein knuspriger Schinken mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat. Probieren Sie auch Brathendl (gegrilltes Hähnchen), Steckerlfisch (gegrillter Fisch am Stiel), Rosspezialitaten wie Rosswurst oder Sauerbraten und Schweinebraten .

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  Oktoberfest Bier

  Das Oktoberfest ist kein Oktoberfest ohne gutes deutsches Bier. Es gibt sechs Brauereien, die Bier auf der Theresienwiese auf dem Oktoberfest servieren dürfen:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu München
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Einige dieser Biere werden exportiert, also suchen Sie im nächsten Spirituosengeschäft nach ihnen.

  Für das Oktoberfest wird heute ein spezielles Bier namens Maerzen gebraut, ein mittel- bis vollmundiges Malzbier mit einem sauberen, trockenen Abgang. Maerzen können hell oder dunkel gefärbt sein. Sein Ursprung geht auf das 16. Jahrhundert zurück, als nur von Ende September bis Ende April Bier gebraut werden durfte. Maerzen wurde im März gebraut und bis zum Spätsommer in Kellern gelagert. Restliche Flaschen wurden auf dem Oktoberfest serviert.